每周适量食用100-150克河虾可为孕妇提供优质蛋白质和微量元素，但需确保彻底煮熟并避免过敏风险。

进入孕中期，河虾作为高蛋白低脂肪的水产品，既能补充胎儿发育所需营养，也可能引发潜在风险。合理选择和烹饪是关键。

一、营养价值与益处

1. 优质蛋白来源

   • 每100克河虾含约16-18克蛋白质，满足孕期每日增加的20-50克蛋白质需求，促进胎儿肌肉和组织形成。

   • 对比表格：

     营养素	河虾含量（每100克）	孕中期每日需求占比
     蛋白质	16-18g	30%-40%
     钙	60-80mg	5%-8%
     铁	1.5-2mg	10%-15%

2. 关键微量元素

   • 锌和硒含量较高，增强孕妇免疫力，降低早产风险。
   • Omega-3脂肪酸（少量）辅助胎儿脑神经发育。

3. 低热量特点

   脂肪含量低于1%，适合控制体重增长的孕妇，减少妊娠期糖尿病风险。

二、潜在风险与注意事项

1. 过敏反应

   甲壳类水产品是常见过敏原，首次食用需观察是否出现皮疹或消化道不适。

2. 寄生虫与细菌污染

   未煮熟的河虾可能携带李斯特菌，需煮沸5分钟以上。避免生腌或醉虾等做法。

3. 重金属蓄积问题

   养殖环境不良可能导致河虾富集铅、镉，建议选择清水水域产出的品种，每周不超过3次。

4. 胆固醇含量

   每100克含150-200mg胆固醇，合并高脂血症的孕妇应限制摄入量。

河虾的益处与风险并存，孕17周食用时应注重来源安全与烹饪方式。均衡搭配蔬菜和谷物，可最大化营养吸收同时降低潜在危害，为母婴健康提供双重保障。