每日建议摄入量：20-30克（约一小把）
孕期适量食用南瓜子可为母体和胎儿提供关键营养素，但需注意控制分量及个体健康状况。其富含锌、镁、Omega-3脂肪酸及膳食纤维，对早期胎儿发育有潜在益处，但过量可能引发消化负担或热量超标。
一、好处
促进胎儿神经管发育
锌是神经管闭合的必需元素，孕早期缺乏可能增加畸形风险。每100克南瓜子含锌7.5-10毫克，可辅助预防神经管缺陷。
镁则参与能量代谢与蛋白质合成，支持胎盘功能。缓解孕期便秘
膳食纤维含量达30-40克/100克，可促进肠道蠕动。搭配充足饮水，能有效改善孕激素升高导致的便秘问题。抗氧化与免疫支持
维生素E和硒可中和自由基，降低妊娠期氧化应激；Omega-3脂肪酸（如亚油酸）则有助于胎儿大脑与视网膜发育。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 对孕期的作用 |
|---|---|---|
| 锌 | 7.5-10毫克 | 神经管闭合、细胞分裂 |
| 镁 | 550-600毫克 | 肌肉放松、能量代谢 |
| 膳食纤维 | 30-40克 | 肠道健康、血糖稳定 |
| 维生素E | 20-25毫克 | 抗氧化、免疫调节 |
二、坏处
热量与脂肪摄入过量
南瓜子热量高达550-600大卡/100克，过量食用可能导致体重增长过快，增加妊娠糖尿病或高血压风险。高脂肪（约45-50克/100克）可能加重消化不良。过敏与消化不适
少数孕妇可能对南瓜子蛋白或植酸敏感，引发腹胀、腹泻。植酸还可能干扰铁、钙吸收，需与补铁剂间隔2小时以上食用。储存不当的风险
长期暴露于潮湿环境易滋生黄曲霉毒素，可能危害胎儿健康。建议选择密封包装并避光保存。
| 潜在风险 | 具体表现 | 应对措施 |
|---|---|---|
| 热量超标 | 体重增长过快、代谢负担 | 控制每日20-30克分次食用 |
| 过敏反应 | 皮疹、肠胃不适 | 初次尝试少量，观察24小时 |
| 霉菌污染 | 肝肾功能损伤风险 | 检查保质期，开封后冷藏保存 |
适量食用南瓜子可成为孕期营养补充的优质选择，但需结合个体体质调整摄入量。建议在医生或营养师指导下，将其纳入均衡饮食计划，避免单一营养素过量或潜在风险。