孕26周4天孕妇食用香水苹果的利弊需综合评估，建议每日摄入量控制在150-200克，并注意清洗与烹饪方式。

香水苹果富含膳食纤维、维生素C及多种抗氧化物质，适量食用可促进消化、增强免疫力，但过量或未妥善处理可能引发肠胃不适或农药残留风险。以下从营养学角度解析其利弊：

一、潜在益处

1. 膳食纤维补充
   每100克含约2.5克膳食纤维，能缓解孕期便秘，但需搭配充足水分。
2. 维生素C强化
   提供每日所需维生素C的15%-20%，支持胎儿骨骼发育，但高温烹饪会导致部分流失。
3. 抗氧化保护
   含槲皮素、儿茶素等成分，可降低氧化应激，但效果因品种和成熟度存在差异。

二、潜在风险

1. 农药残留问题
   表皮可能残留农残，建议削皮或彻底浸泡清洗（数据对比见表1）。
2. 糖分摄入控制
   单果含糖量约12克，过量食用可能加剧妊娠糖尿病风险（见表2）。
3. 过敏反应风险
   果胶成分可能诱发个案型过敏，表现为口腔瘙痒或皮疹。

三、科学食用指南

1. 每日摄入量：建议不超过200克，占水果总摄入量的30%左右。
2. 烹饪建议：蒸煮可软化纤维，减少肠胃负担，但需控制时间在10分钟内。
3. 特殊人群：妊娠糖尿病患者需监测血糖，必要时替换为低GI水果。

：孕中期食用香水苹果需平衡营养与风险，通过合理控制摄入量、优化处理方式，可最大化其健康效益，同时规避潜在危害。