可以。
怀孕后期适量食用番茄对孕妇和胎儿健康有益，需注意食用方式和适量原则。番茄富含维生素、矿物质及抗氧化成分，可补充孕期营养需求，但需避免过量引发肠胃不适。
一、番茄的营养价值与孕妇需求
核心成分分析
番茄中的番茄红素、维生素C、钾及叶酸是孕期关键营养素。营养成分 每100克含量 孕期作用 推荐摄入量（日） 番茄红素 3mg 抗氧化，保护细胞 无严格上限 维生素C 14mg 增强免疫力，促铁吸收 85mg 钾 237mg 调节血压，防水肿 4700mg 叶酸 15μg 防胎儿神经管缺陷 600μg 妊娠后期特殊需求
孕晚期需额外补充铁和钙，番茄中维生素C可提升非血红素铁吸收率30%-50%，缓解贫血风险。
二、食用番茄的益处与科学依据
健康效益
- 预防妊娠高血压：番茄红素降低血管氧化应激，收缩压平均下降5%-10%。
- 控血糖：低升糖指数（GI=15）避免血糖骤升，适合妊娠糖尿病孕妇。
- 促消化：膳食纤维（1.2g/100g）缓解孕晚期便秘。
胎儿发育支持
- 维生素A前体（β-胡萝卜素）促进胎儿视力发育。
- 叶酸直接参与DNA合成，降低早产风险。
三、食用注意事项与风险规避
禁忌情形
- 胃酸过多或胃食管反流孕妇需熟食番茄，生食可能加重灼烧感。
- 肾脏疾病患者限制摄入，避免高钾血症。
安全实践指南
风险因素 应对措施 科学依据 农残留 流动水冲洗+去皮 减少农药摄入90%以上 沙门氏菌 避免破损伤口番茄，冷藏保存 降低食源性疾病风险 草酸钙结石 每日不超过200克 防止尿酸盐沉积
番茄作为低热量高营养食材，可纳入孕晚期多样化膳食，优先选择熟制或加工品（如番茄酱）提升营养利用率。均衡搭配优质蛋白与全谷物，确保母婴健康需求。