孕21周3天吃指橙可以补充维生素C和胡萝卜素，抑制癌症，软化血管，保护血管并促进血液循环。指橙富含多种营养成分，对于处于孕21周3天的孕妇来说，食用指橙能带来多方面的益处，无论是对自身健康还是胎儿发育都有积极作用。

（一）营养补充

1. 维生素C：指橙含有丰富的维生素C，这种维生素易于被人体吸收，孕妇补充维生素C能够促进胎儿大脑发育，从而促进胎儿智力发育。维生素C还可以提高孕妈妈的抵抗力，预防感冒。
2. 胡萝卜素：指橙中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，有助于胎儿视力和皮肤的健康发育，对孕妇自身的眼睛健康也有一定的保护作用。
3. 其他营养：指橙还可能含有钙、磷、钾等多种矿物质以及膳食纤维等，能够为孕妇和胎儿提供更全面的营养支持。例如，膳食纤维可以促进胃肠蠕动，加快体内有毒物质的排泄，预防和缓解孕妈妈便秘。

（二）健康功效

1. 抑制癌症：虽然目前不能说指橙能完全预防或治疗癌症，但其中含有的一些成分可能具有一定的抗氧化和抗癌作用，在一定程度上帮助孕妇维持身体细胞的健康，降低患病风险。
2. 软化血管：指橙有很好的软化血管的功效，能够起到保护血管和促进血液循环的作用。这对于孕妇来说非常重要，因为孕期身体的血液循环系统负担加重，良好的血管状态有助于保障孕妇和胎儿的血液供应。

（三）食用注意事项

1. 适量食用：虽然指橙有诸多好处，但孕妇在吃的时候一定要适量，不要一次性吃太多。因为指橙可能也含有一定的糖分，过量食用可能导致血糖升高，增加妊娠期糖尿病的风险，同时也可能加重胃肠道负担。
2. 搭配饮食：孕妇在食用指橙时，应注意饮食的多样性和均衡性，不要因为吃指橙而忽略了其他食物的摄入。可以搭配富含蛋白质的食物，如牛奶、瘦肉、鸡蛋等，以及其他新鲜蔬菜水果，保证营养的全面性。

以下是指橙与普通橙子部分营养成分对比表格：

孕21周3天的孕妇食用指橙能在营养补充和健康维护方面获得诸多好处，但一定要注意适量食用，并搭配均衡的饮食，这样才能更好地保障自身和胎儿的健康。