晚期妊娠适量食用粳米可补充能量、改善便秘，但过量可能引发血糖波动或消化不良。
粳米作为孕晚期常见主食，其营养价值与潜在风险需科学权衡。以下从多维度分析其利弊：
一、核心益处
营养供给
- 提供碳水化合物、B族维生素及钙铁等微量元素，满足胎儿快速发育需求。
- 蛋白质含量适中，氨基酸组成较完整，易被孕妇吸收。
消化系统支持
- 米糠层粗纤维促进肠道蠕动，缓解子宫压迫导致的便秘。
- 煮粥后质地柔腻，可中和胃酸，减少孕晚期烧心感。
代谢调节
- 低升糖指数特性（精制粳米GI约58）有助于血糖平稳。
- 含半胱氨酸成分，辅助预防妊娠高血压综合征。
二、潜在风险
血糖管理压力
过量食用精制粳米可能引发餐后血糖骤升，妊娠糖尿病患者需严格控量。
消化负担
黏性成分可能加重胃排空延迟，肠胀气高发期建议减少单次摄入量。
营养局限性
过度淘洗导致维生素B1流失，长期单一食用易致营养不均衡。
三、食用建议
- 优选糙米或与小米、燕麦混合烹饪，保留膳食纤维与矿物质。
- 每日摄入量控制在200-250克（生重），搭配绿叶蔬菜与优质蛋白。
- 出现胃部不适时可用米油替代，或咨询营养师调整饮食方案。
孕晚期饮食需个体化调整，粳米作为主食之一，其利弊关键在于食用方式与整体膳食结构的平衡。定期监测体重、血糖及胎儿发育情况，必要时寻求专业指导。