以下是结合宁夏石嘴山特色及补气血需求的食谱,食材均选用当地易获取的食材:
早餐:
- 羊肉臊子面:手工面条+羊肉臊子(羊肉+胡萝卜+土豆+洋葱),搭配凉拌菠菜。
- 加餐:5颗桂圆干+1小把核桃。
午餐:
- 黄渠桥爆炒羊羔肉(当地特色,补气血且开胃)。
- 主食:糙米饭+蒸南瓜(南瓜补中益气)。
- 配菜:清炒西兰花+凉拌黑木耳(黑木耳含铁丰富)。
晚餐:
- 当归生姜羊肉汤(当归10g+羊肉200g+生姜,慢炖1小时)。
- 主食:小米粥+红枣3颗(小米养胃,红枣补气血)。
- 加餐:1杯热牛奶+1勺蜂蜜(安神养血)。
注意事项:
- 羊肉属温热食材,阴虚火旺者可减少用量,搭配冬瓜等凉性食材平衡。
- 避免与浓茶、咖啡同服,以免影响铁吸收。
- 坚持食用1 - 2个月,可搭配八段锦等温和运动促进气血运行。