孕晚期适量食用鳐鱼可补充优质蛋白与Omega-3，但需警惕汞污染风险，建议每周不超过1-2次，每次100-150克。

孕晚期饮食需兼顾营养与安全，鳐鱼作为海产品，富含DHA、优质蛋白及矿物质，但可能存在重金属蓄积问题。合理食用可促进胎儿神经发育，过量则可能增加健康风险。

一、孕晚期吃鳐鱼的好处

1. 促进胎儿大脑发育

• DHA含量较高，有助于胎儿神经系统和视网膜发育。

• 对比常见鱼类DHA含量（每100克）：

  鱼类	DHA含量（mg）	汞风险等级
  鳐鱼	200-300	中
  三文鱼	1000-1500	低
  鳕鱼	150-200	低

2. 补充优质蛋白与铁元素

• 蛋白质含量约18-20g/100g，支持孕妇肌肉修复和胎儿生长。
• 血红素铁可预防孕晚期贫血，吸收率优于植物性铁源。

3. 低热量高营养

脂肪含量低于5%，适合控制体重增长的孕妇，同时提供维生素B12和硒。

二、孕晚期吃鳐鱼的潜在风险

1. 汞与其他污染物

• 鳐鱼属于中型掠食鱼，可能蓄积甲基汞，过量摄入影响胎儿神经发育。
• 建议选择幼鱼或非污染海域产品，降低风险。

2. 过敏与消化问题

• 部分孕妇对海鲜过敏原敏感，首次食用需少量尝试。
• 高蛋白可能加重孕晚期消化不良，建议搭配蔬菜食用。

3. 钠含量较高

腌制或加工鳐鱼含盐量超标，可能引发妊娠高血压，优先选择新鲜清蒸做法。

孕晚期饮食需平衡多样性与安全性，鳐鱼可作为Omega-3和矿物质的补充来源，但需严格把控摄入量和烹饪方式。若存在疑虑，可替换为低汞鱼类如三文鱼或鳕鱼，确保母婴健康。