可以
孕35周5天的孕妇可以吃番茄。番茄富含多种营养成分，对孕妇和胎儿都有益处，但食用时也有一些注意事项。
（一）番茄的营养价值
- 维生素：番茄含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B等。维生素C具有抗氧化作用，能增强孕妇免疫力；维生素A有助于胎儿的皮肤发育和预防夜盲症。
- 矿物质：包含钙、钾、镁、铁、硒和锌等矿物质。钙能促进胎儿骨骼发育，预防孕妇骨质疏松；钾有助于调节心脏活动。
- 其他营养物质：番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，能保护皮肤弹性，预防妊娠斑；苹果酸、柠檬酸和糖类可以刺激胃液分泌，帮助消化和促进排便，适合便秘的孕妇。
（二）食用番茄对孕晚期孕妇的好处
- 补充营养：孕晚期胎儿生长发育迅速，需要大量营养。番茄能为孕妇补充身体所需的营养素，促进胎儿的生长与发育。
- 缓解水肿：番茄中含有的碱、钾性矿物质，能促进血中的钠盐排出，对于孕晚期出现下肢水肿的孕妇有一定的消肿作用。
- 改善消化：番茄中的膳食纤维能润肠通便，生津止渴，健脾养胃，预防孕期便秘；其含有的苹果酸、柠檬酸等还能刺激胃液分泌，增强消化功能。
（三）食用番茄的注意事项
- 控制食用量：孕妇每天食用的番茄数量不宜过多。过量摄入可能导致体内维生素C中毒，对胎儿健康产生不良影响，还可能增加胃肠道负担，引起不适。
- 选择成熟番茄：未熟透的番茄中含有较多的龙葵碱，食用后可能导致中毒。孕妇应选择颜色鲜红、完全成熟的番茄。
- 注意烹饪方式：应选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，避免油炸、烧烤等高油脂烹饪方法，这样可以保留番茄中的营养成分，同时降低烹饪过程中产生的有害物质。
- 避免空腹食用：番茄含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分，这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。建议餐后吃番茄。
以下是不同烹饪方式下番茄营养成分的对比表格：
| 烹饪方式 | 维生素C保留率 | 番茄红素含量变化 | 其他营养成分影响 |
|---|---|---|---|
| 生吃 | 高，基本无损失 | 含量稳定 | 完整保留其他营养成分 |
| 蒸 | 较高，损失较少 | 略有增加 | 保留大部分营养成分 |
| 煮 | 适中，有一定损失 | 有所增加 | 部分营养成分溶解在汤汁中 |
| 炸 | 低，损失较大 | 可能因高温破坏 | 营养成分损失较多，且增加油脂摄入 |
孕晚期的孕妇适量食用番茄能带来诸多益处，但要注意食用量、番茄的成熟度、烹饪方式以及避免空腹食用等问题。通过合理食用番茄，能让孕妇更好地补充营养，保障自身和胎儿的健康。