完全可以，且推荐作为健康水果适量食用。

6-8岁的儿童消化系统已较为成熟，能够很好地消化吸收桃子，其丰富的营养成分如维生素C、钾、膳食纤维及抗氧化物质 ，对儿童的生长发育和健康有益，但需注意食用安全和适量原则。

一、 营养价值与健康益处

1. 核心营养素供给：桃子富含维生素C（增强免疫力）、钾（维持体液平衡和神经肌肉功能）以及膳食纤维（1.3克/100克 ，促进肠道蠕动），其碳水化合物含量适中（12.2克/100克 ），能为活泼好动的6-8岁儿童提供能量 。
2. 抗氧化保护：果肉中的类胡萝卜素和多酚是天然抗氧化剂，有助于保护儿童细胞免受氧化损伤 。
3. 促进健康饮食习惯：将桃子等新鲜水果纳入日常饮食，有助于儿童养成喜爱天然食物的习惯，符合每日摄入1.5至2杯水果的推荐量 。

二、 食用注意事项与安全指南

1. 食用安全：

   • 彻底清洗：务必在食用前用流动清水彻底搓洗桃子表皮，去除可能的农药残留和绒毛，减少过敏或不适风险。
   • 去皮与去核：建议为6-8岁儿童削去果皮（尤其对桃毛敏感者），并确保去除坚硬的桃核，防止误吞或噎呛。食用坚果类零食需注意安全 ，处理桃核同理。
   • 切块食用：将桃肉切成适合儿童咀嚼吞咽的小块，避免大口吞咽导致窒息风险。

   注意事项	具体操作建议	潜在风险规避
   清洗	流动水下用力搓洗表皮	减少农药残留、桃毛刺激
   去皮	建议削皮，尤其对桃毛敏感儿童	避免口腔或咽喉不适、过敏反应
   去核与切块	彻底去除桃核，果肉切成小丁或薄片	防止误吞桃核、避免噎呛
   首次尝试	少量给予，观察是否有过敏反应	识别潜在食物过敏

2. 适量原则：

   • 控制份量：虽然营养丰富，但桃子含糖分（主要为碳水化合物 ），过量食用可能影响正餐食欲或增加额外热量摄入。建议作为加餐或餐后水果，每次1个中等大小即可。
   • 注意个体差异：部分儿童可能对桃子过敏，首次食用或过敏体质儿童应少量尝试，观察有无皮疹、瘙痒、腹泻等反应。若儿童有特殊健康状况或饮食限制，应咨询医生或营养师。
   • 避免睡前食用：睡前不宜吃零食，以免影响正餐摄入和睡眠质量 。

三、 与其他水果的对比与选择

1. 营养对比：相较于部分高糖水果（如荔枝、龙眼），桃子的糖分和热量（约51千卡/100克 ）相对适中；其膳食纤维和维生素C含量在常见水果中表现良好，是均衡选择。
2. 口感与接受度：桃子口感香甜多汁，大多数儿童乐于接受，有助于增加水果摄入量 。
3. 季节性与新鲜度：优先选择当季、新鲜成熟的桃子，营养价值和风味最佳。避免食用腐烂或未成熟的果实。

6-8岁儿童适量食用处理得当的桃子是安全且有益健康的，家长应注重清洗、去皮去核、切块等安全措施，并控制食用量，将其作为均衡饮食的一部分，同时留意孩子个体反应，确保享受美味的同时获得最佳营养。