：可以。对于大多数人来说，接种疫苗前一个小时吃鸡蛋不会影响疫苗的效果或安全性。但如果你对鸡蛋过敏，尤其是严重过敏者，建议提前咨询医生。
为什么会有这样的疑问？
鸡蛋是日常饮食中再普通不过的食物，但偏偏有些疫苗（比如流感疫苗）在生产过程中可能含有微量的鸡蛋蛋白。这让不少人担心：吃鸡蛋会不会影响疫苗的效果？甚至引发过敏反应？
别急，我们一点点拆开来说。
鸡蛋和疫苗的关系
普通人群： 如果你平时吃鸡蛋没有任何不适，接种疫苗前吃鸡蛋是完全安全的。无论是新冠疫苗、乙肝疫苗，还是其他常规疫苗，目前没有科学证据表明鸡蛋会影响疫苗的免疫效果。
鸡蛋过敏者： 需要特别注意的是流感疫苗。传统的流感疫苗在生产过程中可能含有微量鸡蛋蛋白，但现代工艺已经大大降低了这种风险。根据美国疾控中心（CDC）的建议，即使是鸡蛋过敏者，只要过敏反应不严重（比如仅仅是皮肤发痒），仍然可以接种流感疫苗。但如果曾有严重的过敏反应（如呼吸困难、休克），则需在医生指导下接种。
接种前的实用建议
如果你对鸡蛋过敏： 提前告知接种医生你的过敏史，医生会根据具体情况判断是否需要特殊处理，比如选择不含鸡蛋蛋白的疫苗（如某些细胞培养的流感疫苗）。
如果你不确定自己是否过敏： 回想一下平时吃鸡蛋后的反应。如果从未有过不适，通常无需担心；如果有疑虑，可以提前做个简单的过敏测试。
接种后的观察： 无论是否对鸡蛋过敏，接种后建议留观30分钟。这是为了确保万一出现罕见的过敏反应，能及时得到处理。
其他常见问题
Q：打疫苗后需要忌口吗？ A：目前没有证据表明接种疫苗后需要特别忌口。保持正常饮食即可，但避免过量饮酒或暴饮暴食，以免影响身体状态。
Q：除了鸡蛋，还有什么需要注意的？ A：接种前避免空腹，尤其是容易低血糖的人。保持充足睡眠和放松心态，比纠结吃什么更重要。
疫苗的核心目标是保护健康，而吃鸡蛋这件事，对大多数人来说根本不是障碍。科学在进步，疫苗的安全性早已被反复验证。如果你还有疑虑，不妨直接问问接种点的医生——他们每天面对无数类似的问题，早就准备好了最靠谱的答案。
放心吃，安心打，健康生活就是这么简单。
