这种观念确实是错误的。
人体就像一个复杂而精密的机器,需要各种各样的“零件”来维持正常运转。素食能提供一部分营养,但并不能涵盖人体所需的全部。比如,肉类中含有的优质蛋白质、铁、锌等营养成分,在很多素食中含量较少或者难以被人体充分吸收利用。如果长期只吃素食,就好比给机器少装了几个关键零件,机器可能会出现故障,人的身体也会因为缺乏某些重要营养而变得虚弱,容易生病,影响正常的生理功能和免疫力。
相关 QA:
问题 1:长期素食会导致营养不良吗?
回答:长期素食如果不注意食物的搭配,很可能会导致营养不良。因为有些关键的营养素在素食中相对缺乏。
问题 2:素食者怎样才能保证营养均衡?
回答:素食者要多吃各种豆类、坚果、谷物,以及新鲜的蔬菜和水果,还可以适当补充维生素和矿物质补充剂。
问题 3:偶尔吃素对身体有好处吗?
回答:偶尔吃素可以减轻肠胃负担,给身体一个“休息”的机会,是有一定好处的。