约0.5%-2%的人群对腰果存在过敏反应，严重时可危及生命。
腰果过敏是常见的树坚果过敏之一，其症状范围从轻微皮肤反应到过敏性休克，与免疫系统对腰果中特定蛋白质的过度反应有关。以下是具体表现及应对要点：
一、常见症状分类
皮肤反应
- 瘙痒、荨麻疹、湿疹或局部红肿，通常在接触后几分钟至2小时内出现。
- 严重时可能伴随血管性水肿（如眼皮、嘴唇肿胀）。
呼吸道症状
- 鼻塞、打喷嚏、喉咙发紧或喘息，易与感冒混淆。
- 极少数情况下引发呼吸困难，需立即就医。
消化系统不适
恶心、呕吐、腹泻或腹部绞痛，常见于儿童。
全身性反应（过敏性休克）
血压骤降、脉搏微弱、意识模糊，需紧急注射肾上腺素。
| 症状类型 | 典型表现 | 危险等级 | 建议措施 |
|---|---|---|---|
| 皮肤反应 | 荨麻疹、局部红肿 | 轻度 | 口服抗组胺药 |
| 呼吸道症状 | 喘息、喉咙紧缩 | 中重度 | 使用支气管扩张剂 |
| 过敏性休克 | 血压下降、意识丧失 | 危及生命 | 立即注射肾上腺素并呼叫急救 |
二、特殊人群与注意事项
儿童过敏特点
- 更易出现消化系统症状，且可能随年龄增长加重。
- 建议通过过敏原检测明确诊断。
交叉过敏风险
- 对腰果过敏者可能对开心果、芒果（同属漆树科）敏感。
- 需避免相关食物及加工制品。
隐性过敏源
注意食品标签中的**“可能含坚果”**提示，部分化妆品也可能含腰果成分。
腰果过敏的严重性因人而异，及时识别早期症状并避免接触是管理关键。若出现全身性反应**，务必携带肾上腺素自动注射器并告知周围人急救方法。日常饮食中需严格阅读成分表，必要时咨询过敏专科医生制定个性化方案。**