约2-3%的儿童和1%的成人对牛奶或巧克力成分存在过敏反应。
当人体免疫系统错误地将牛奶或巧克力中的蛋白质视为有害物质时,会引发过敏反应,症状可从轻微皮肤瘙痒到严重呼吸道阻塞不等。以下是具体表现及分类:
一、常见症状
皮肤反应
- 荨麻疹:红色隆起斑块,伴剧烈瘙痒。
- 湿疹:长期干燥、脱屑的皮肤炎症。
- 血管性水肿:皮下组织肿胀,多见于眼睑、嘴唇。
消化系统症状
- 腹痛腹泻:进食后30分钟内出现痉挛性疼痛。
- 呕吐:常见于婴幼儿,可能伴随拒食。
- 便血:严重过敏导致肠道黏膜损伤。
呼吸道症状
类型 表现 危险等级 鼻部症状 打喷嚏、鼻塞 轻度 下呼吸道反应 喘息、呼吸困难 重度 喉头水肿 声音嘶哑、窒息感 危及生命
二、严重过敏反应(过敏性休克)
- 全身症状:血压骤降、意识模糊,需立即注射肾上腺素。
- 多系统受累:同时出现皮肤、呼吸、循环系统异常。
三、特殊人群表现
- 婴幼儿:更易出现腹泻和生长发育迟缓。
- 成人:以口腔过敏综合征(唇舌麻木)为主。
牛奶巧克力过敏的诊断需结合食物激发试验和IgE抗体检测,回避过敏原是最有效管理手段。若出现呼吸困难或休克征兆,务必立即就医。