过敏症状通常在食用后15分钟至2小时内出现。哈密瓜过敏可能引发皮肤、消化、呼吸及全身性反应，严重时可危及生命。以下从症状类型、表现特征及应对措施展开分析。
一、皮肤反应
- 瘙痒：局部或全身性刺痛感，伴随红斑扩散。
- 荨麻疹：风团样皮疹，边界清晰，按压褪色。
- 血管性水肿：眼睑、口唇肿胀，可能影响呼吸。
| 症状类型 | 常见部位 | 严重程度 | 应对措施 |
|---|---|---|---|
| 瘙痒 | 四肢、躯干 | 轻度 | 冷敷、抗组胺药物 |
| 荨麻疹 | 胸背、四肢 | 中度 | 口服抗组胺药 |
| 血管性水肿 | 面部、喉部 | 高危 | 立即就医（可能需肾上腺素） |
二、消化系统反应
- 腹痛：脐周或全腹绞痛，持续数分钟至数小时。
- 恶心呕吐：伴随胃酸反流，呕吐物含未消化瓜肉。
- 腹泻：水样便或黏液血便，每日3-5次。
三、呼吸系统反应
- 鼻塞流涕：清涕伴打喷嚏，类似感冒症状。
- 喘息：哮鸣音，活动后加重，需警惕哮喘发作。
- 喉头水肿：呼吸困难，出现“三凹征”，危及生命。
四、全身性反应
- 低血压：头晕、冷汗，血压骤降至90/60mmHg以下。
- 意识模糊：定向力障碍，严重时昏迷。
- 过敏性休克：多器官缺血，死亡率高达1%-2%。
哈密瓜过敏症状多样且进展迅速，轻症可通过药物缓解，重症需紧急处理。建议过敏者严格避免食用，并随身携带肾上腺素自动注射器。若出现喉头水肿或休克征象，应立即拨打急救电话。
