根据现有信息，关于鱼子酱产地，千岛湖和衢州在产量和产业规模上存在差异，具体分析如下：
一、产业规模与产能
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衢州
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全球最大的鲟鱼养殖基地，占地近600亩，年产能达210吨以上，连续9年稳居全球第一。
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2023年出口量占全球市场供应量的1/3，出口至法国、德国、美国等40多个国家。
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千岛湖
- 作为千岛湖鲟龙科技股份有限公司的所在地，千岛湖是重要的养殖基地之一，但具体年产量数据在公开资料中未明确提及，仅提到“全球鱼子酱销量35%在浙江”。
二、市场地位与出口量
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衢州 ：
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全国鱼子酱产量占比50%以上，出口量占全国总出口量的近七成。- 千岛湖 ：
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全球鱼子酱销量占比35%，但具体出口量未明确说明。
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三、产业链与品牌影响力
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衢州 ：
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拥有亚洲最大鲟鱼加工厂，产品多次亮相国际高端场合（如德国汉莎航空头等舱、奥斯卡晚宴）。- 千岛湖 ：
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以卡露伽鱼子酱品牌著称，但整体产业链规模和品牌国际影响力较衢州弱。
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四、结论
综合来看， 衢州在鱼子酱的年产能、出口量及全球市场占比方面均领先于千岛湖 ，而千岛湖则以品牌特色（如卡露伽鱼子酱）在细分市场具有影响力。若以“产量”为核心指标，衢州占据绝对优势；若考虑品牌和市场覆盖，两者各有侧重。
