以下是几种简单美味的芋头甜品做法，供您参考：

一、椰香芋头糕

材料 ：

• 芋头500g（需选紫皮、无伤痕的）

• 椰浆300ml

• 糯米粉200g

• 淀粉50g

• 白糖80g

• 清水200ml

步骤 ：

1. 芋头处理 ：去皮切小块（约2cm见方），蒸15分钟至软烂，捣成泥状备用。

2. 面糊调制 ：混合糯米粉、淀粉、椰浆和清水，搅拌至无颗粒，加入白糖调整甜度。

3. 蒸制 ：大火烧开后蒸25分钟（前15分钟大火，后10分钟中火），关火焖5分钟。

4. 成品 ：呈淡紫色，表面光滑细腻，可搭配椰蓉或香草装饰。

二、芋头烧番薯芋（金玉满堂）

材料 ：

• 芋头500g（荔浦芋头更佳）

• 番薯500g（红心番薯更甜）

• 白糖200g

• 清水400ml

• 橙皮丝半个（增加香气）

• 白芝麻少许（炒香后撒上）

步骤 ：

1. 预处理 ：芋头和番薯去皮切块（约3cm见方），泡水10分钟去淀粉。

2. 糖浆熬制 ：糖水比例1:2（200g糖配400ml水），小火熬至起鱼眼泡，加入芋头和番薯块。

3. 焖煮收汁 ：转中火焖煮至芋头软糯，汤汁浓稠，撒上白芝麻和橙皮丝。

三、椰奶焖芋头

材料 ：

• 芋头500g

• 椰奶200ml

• 白糖适量

• 盐适量

• 香菜少许（点缀用）

步骤 ：

1. 芋头处理 ：去皮切块，蒸15分钟至熟透，捣成泥状。

2. 焖煮 ：锅中加椰奶和糖，小火慢炖15分钟，加入芋头继续焖煮至入味。

3. 调味 ：出锅前加盐提鲜，撒上香菜点缀。

四、芋泥奶酪球（低卡版）

材料 ：

• 新鲜芋头2个（表皮光滑）

• 奶酪棒2根（低脂更健康）

• 淡奶油100ml（可选植物奶油）

• 细砂糖2勺

步骤 ：

1. 芋头处理 ：蒸15分钟至软糯，捣成细腻芋泥。

2. 混合制作 ：加入奶酪和淡奶油，搅拌均匀，可加入少量牛奶调整稠度。

3. 成型与冷藏 ：搓成球状，冷藏2小时以上，口感更佳。

五、芋头布丁（蒸制版）

材料 ：

• 芋头300g（蒸熟后捣成泥）

• 鸡蛋2个

• 细砂糖50g

• 牛奶200ml

• 香草精适量

步骤 ：

1. 混合材料 ：将芋泥、鸡蛋、糖和牛奶搅拌均匀。

2. 过滤与蒸制 ：过滤掉芋头纤维，倒入模具，水浴法蒸40-50分钟（温度150℃）。

3. 装饰 ：冷藏后撒上椰丝或水果块。

小贴士：

• 芋头选紫皮、无伤痕的口感更佳，处理时戴手套或抹醋可减少黏腻感。

• 蒸制时间根据芋头大小调整，避免过久导致塌陷。

• 可根据口味搭配椰蓉、香草或水果，增加风味[