浙江作为沿海省份，海鲜资源丰富且种类多样，以下是具有代表性的海产品推荐及产地信息：
一、经典海产推荐
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带鱼
舟山带鱼以鲜嫩口感和独特香气著称，肉质细腻入口即化，是浙江人餐桌上的常客。
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大黄鱼
宁波宁海、象山的大黄鱼肉质细嫩，富含营养，适合清蒸或红烧。
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梭子蟹
尤其宁波象山的梭子蟹，蟹黄丰富，肉质鲜美，是浙江海鲜的标志性食材。
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东坡脆皮虾与樱桃虾
以皮脆肉嫩闻名，常用于爆炒或醉糟呛腌，是浙江特色海鲜。
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蟹粉狮子头
传统名菜，以蟹肉与猪肉搭配，汤汁浓郁，是浙江菜系代表菜品。
二、其他特色海产
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梭子蟹 ：宁波、舟山产的梭子蟹以蟹黄饱满、肉质紧实著称。
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东坡肉 ：虽以猪肉为主料，但浙江东坡脆皮虾等海鲜常搭配使用。
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海参 ：浙江海域海参品质优良，兼具滋补与鲜味。
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墨鱼（乌贼） ：用于炒菜或制作海鲜面，口感Q弹。
三、水产养殖与品种
浙江在海水养殖方面技术先进，培育出多个全国领先的水产新品种，如：
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罗氏沼虾“南太湖2号”
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泥蚶“乐清湾1号”
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大黄鱼“甬岱1号”
（以上品种占全国水产种类的10%以上）
四、烹饪方式
浙江海鲜烹饪方式多样，包括：
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清蒸 ：保留鲜味，如清蒸大黄鱼、梭子蟹；
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红烧 ：如油焖田螺、红烧带鱼；
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醉糟呛腌 ：赋予海鲜独特风味。
以上推荐综合了地理优势、品种特色及烹饪传统，涵盖海鲜资源丰富的浙江主要产区和代表性食材。
