皮肤红肿、瘙痒、起疹子等是银杏过敏的常见表现
银杏过敏主要表现为皮肤红肿、瘙痒、起疹子 ，严重时可能伴随喉咙水肿、呼吸困难、胸闷 等症状。在接触银杏果或银杏叶后，部分人群会出现不同程度的过敏反应 ，尤其以皮肤过敏 最为普遍。若出现呼吸困难或全身性过敏反应 ，应及时就医。
（一）银杏果过敏的症状
轻度皮肤过敏反应
- 皮肤瘙痒 ：接触银杏果后，手部或其他部位出现瘙痒感 。
- 红斑与荨麻疹 ：局部皮肤出现红斑、红疹、风团样改变 。
- 轻微肿胀 ：接触部位可能出现浮肿现象 ，但通常不持续。
中度至重度过敏反应
- 接触性皮炎 ：长期或反复接触银杏果外皮可引发皮炎症状 ，如皮肤干燥、脱屑、水疱 。
- 呼吸道症状 ：吸入银杏果粉末或果皮挥发物可能导致打喷嚏、鼻塞、咳嗽、哮喘样发作 。
- 系统性过敏反应 ：极少数人会出现腹痛、呕吐、头晕、呼吸困难 ，甚至过敏性休克 。
特殊人群反应
- 儿童更易过敏 ：儿童皮肤娇嫩，接触银杏果后更容易发生过敏反应 ，表现为剧烈瘙痒、大面积皮疹 。
- 有基础过敏史者风险更高 ：对花粉、尘螨等有过敏史的人群，接触银杏果后更易出现强烈免疫反应 。
（二）银杏叶过敏的症状
皮肤接触反应
- 局部红肿与瘙痒 ：直接接触银杏叶后出现皮肤红斑、瘙痒、灼热感 。
- 皮疹扩散 ：部分人会在接触部位周围出现扩散性皮疹 。
呼吸道刺激症状
- 鼻腔不适 ：吸入银杏叶粉尘可导致流涕、打喷嚏、鼻塞 。
- 咽喉不适 ：表现为喉咙发紧、异物感、轻微咳嗽 。
- 气道高反应 ：哮喘患者可能诱发喘息、呼吸急促 等症状。
全身性反应
- 眼部症状 ：眼睛接触银杏叶粉尘后可能出现流泪、眼红、结膜充血 。
- 消化道反应 ：误食银杏叶或其制品可能导致恶心、呕吐、腹泻 。
（三）不同形式银杏制品的致敏对比
对比项目 | 银杏果新鲜外皮 | 干燥银杏果仁 | 银杏叶提取物 | 银杏果制品（熟制） |
|---|---|---|---|---|
致敏性 | 极高 | 中等 | 较低 | 低 |
主要过敏症状 | 皮肤瘙痒、红肿、起疹子 | 荨麻疹、轻微胃肠不适 | 呼吸道刺激、皮肤反应 | 过敏反应较少见 |
是否需加工处理 | 不建议直接接触 | 需去皮加热处理 | 多为标准化产品 | 加工后安全性较高 |
儿童风险等级 | 极高 | 中高 | 中 | 低 |
银杏作为传统中药材和观赏植物，在日常生活中较为常见，但其果皮中含有大量银杏酸 ，具有很强的致敏性 。公众在接触银杏果或银杏叶时应提高警惕，避免直接接触，尤其是儿童及过敏体质人群 。一旦出现皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等过敏症状 ，应及时采取抗过敏治疗措施 ，必要时前往医院就诊。对于已知对银杏过敏者，应严格避免接触银杏相关制品 ，以防诱发急性过敏反应 。
