31周1天的孕妇可以适量食用鲜芦根，但需注意其性寒特性，可能引起肠胃不适，具体好处和坏处如下：
一、好处
清热生津：鲜芦根具有清热生津的作用，可用于治疗热病烦渴、肺热燥咳、内热消渴。
治牙龈出血：鲜芦根对牙龈出血有很好的治疗功效，平时治疗时可以把鲜芦根加清水煎制，煎好以后代茶饮用，一天可以饮用多次，能让牙龈出血的症状很快好转。
止呕：鲜芦根不仅有着丰富的营养，而且还有很实用的药用功效，其具有良好的止呕作用。鲜芦根能入胃经，可清胃热而止呕逆，适宜胃热津伤引起的呕吐不适。
利尿：鲜芦根有清热利尿的作用，因此可以用来治疗热淋涩痛、小便短赤、淋沥涩痛等症。
缓解干燥综合征：鲜芦根有助于缓解干燥综合征，因为鲜芦根所含的黏多糖能促进腺体分泌，增加唾液、胃液、肠液，因此可缓解干燥综合征。
营养价值：鲜芦根含大量的维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、天冬酰胺、氨基酸、脂肪酸、甾醇、生育酚、咖啡酸、龙胆酸，还含丁香醛、松柏醛、香草酸、阿魏酸等化学成分，具有清热泻火、生津止渴、除烦止呕的功效。
二、坏处
不利安胎：芦根属于中药材，是药三分毒，孕妇如果多服乱服药物，可能会影响胎儿的发育，甚至引发流产、早产，不利胎儿健康。
引起肠胃不适：芦根性甘、味寒，孕妇在怀孕期间脾胃虚弱，此时食用芦根可能引起肠胃不适，甚至引起腹痛、腹泻。
注意事项：食用方法煎服，干品15-30克；鲜品加倍，或捣汁用。建议在医生指导下服用。
不宜同食：辛辣刺激食物影响药效。
禁忌：脾胃虚寒、寒性体质者鲜芦根性寒，不适宜脾胃虚寒及寒性体质者食用，以免加重身体不适。
母婴宜忌：孕妇可适量食用。鲜芦根可以生津止渴、清热除烦，而孕妇多心热烦闷，可以适当吃些鲜芦根，但是建议在医生的指导下食用。婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿肠胃发育还不完全，鲜芦根性寒，不适宜婴幼儿食用。
孕妇在孕31周1天时可以适量食用鲜芦根，以缓解心热烦闷等不适症状，但需在医生指导下进行，避免过量摄入或与禁忌食物同食，以确保胎儿和自身健康。