宜吃

孕妇在孕31周1天时适量食用塘鳢鱼是有益的。塘鳢鱼肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、铁等矿物质元素，具有补益气血、改善水肿、增强体质等功效，适合孕妇食用。

一、塘鳢鱼对孕妇的好处

1. 补益气血

塘鳢鱼富含的蛋白质和铁元素是人体不可缺少的造血原料，能有效补充孕期所需的营养物质，起到补气养血的作用。

2. 改善水肿

塘鳢鱼性温，具有滋肾、调中、兴阴之功效，可补中益阳、利小便、疗水肿，能够有效改善孕期出现的水肿症状。

3. 增强体质

塘鳢鱼中含有丰富的蛋白质以及矿物质元素，食用后不仅可补充蛋白质和铁质，还可补血。塘鳢鱼还有很好的补肾益精、强筋壮骨的功效，有助于增强体质。

4. 促进胎儿发育

塘鳢鱼中含有丰富的卵磷脂和DHA，可以增强胎儿神经系统细胞生长和维护，促进胎儿发育和脑容积增长，使胎儿出生后大脑发育良好。

5. 改善消化功能

塘鳢鱼味甘、性温，具有补中益气、滋阴开胃等作用，可有效改善孕期呕吐、不思饮食等症状，增进食欲。

二、食用塘鳢鱼的注意事项

1. 烹制熟透

塘鳢鱼体内可能带有寄生虫，食用后可能进入人体胃肠和大脑，严重情况会出现头痛发烧、晕厥等症状。塘鳢鱼一定要煮熟后方可食用。

2. 不食用死亡已久的塘鳢鱼

塘鳢鱼自然死亡后，体内会产生有毒物质，食用后可能出现头昏、口唇肿胀、恶心、皮肤过敏等症状，甚至可能导致呼吸困难、昏迷不醒等严重情况。塘鳢鱼一定要现杀现吃。

3. 处理时应去卵

在烹制塘鳢鱼前清洗时应注意，一定要将鱼卵清除掉，因为鱼卵有毒，误食可引发急性肠胃炎，如腹泻、呕吐、食欲不振等。

4. 过敏体质者慎食

塘鳢鱼属于鱼类，对于鱼类过敏者而言属于过敏原，食用过后会引发腹泻、呕吐、腹痛、红疹、瘙痒等过敏症状，因此需避免食用。

5. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

三、塘鳢鱼的营养价值

适量食用塘鳢鱼对孕妇和胎儿都有诸多好处，但应注意食用方法和注意事项，以确保健康安全。