《双食记》中的菜谱是影片中重要的细节之一，部分菜谱及其配菜存在不同版本描述，主要分为以下七套，每套对应特定情感或剧情目的：

一、第一套：壮阳催情套餐

• 菜 ：椒姜滋补羊排煲

  以羊肉补阳，牛子（牛睾丸）增强功效，搭配温补南瓜汤

• 汤 ：仙茅牛子南瓜汤

  仙茅温补，牛子辅助壮阳，与羊排同炖增强效果

二、第二套：伤肾耗元套餐

• 菜 ：香酥脑花

  以形补形，传统认为可补血健脑，但需注意食材处理

• 配菜 ：芹菜香干、蚝油洋葱鹅翼、青瓜水蛋

  芹菜清肝，洋葱、蚝油提鲜，整体搭配降低男性抵抗力

• 汤 ：花生乌鸡炖参汤

  乌鸡补气，花生、人参增强滋补性，但需控制用量以防上火

三、第三套：清热解毒套餐

• 菜 ：清蒸大闸蟹

  清蒸保留鲜味，搭配清热食材平衡滋补

• 配菜 ：板栗咕噜肉、酥炸香蕉、杏仁双菇

  板栗、杏仁润肺，香蕉增加甜味，但需注意食材搭配

• 汤 ：番茄芋头牛肉羹

  番茄清热，芋头软糯，搭配牛肉补充营养

四、第四套：活血化瘀套餐

• 菜 ：豉爆鲶鱼

  鲶鱼鲜嫩，豉油提香，搭配木耳、胡萝卜丁增加膳食纤维

• 汤 ：麦冬菠菜猪肝汤

  麦冬养阴，菠菜补铁，猪肝补血，适合肝火旺盛者

五、第五套：滋补养生套餐

• 菜 ：爆炒田螺

  田螺鲜美，搭配蒜蓉、辣椒提味

• 汤 ：清炖甲鱼

  甲鱼滋补，搭配枸杞、花胶增强养生效果

• 配菜 ：老鸭汤、羊肉汤

  老鸭汤去腥提鲜，羊肉汤温补驱寒

六、第六套：特色组合套餐

• 菜 ：皮皮虾+维生素C

  皮皮虾鲜甜，搭配柠檬汁、辣椒提辣，维生素C增强抗氧化性

• 汤 ：未知名称（含情人汤）

  部分观众推测为鸡汤类，但具体配方未明确提及

七、注意事项

1. 食材搭配 ：部分菜谱存在争议，如螃蟹与柿子同食可能引发胃石症，建议根据健康原则调整；

2. 文化背景 ：菜谱设计可能融合传统食疗理念，与现代饮食观念存在差异；

3. 影视化改编 ：部分菜谱的难度和呈现方式可能为剧情需要进行了艺术加工。

以上菜谱综合了影片情节与传统文化，部分细节可能存在夸张或虚构成分。