凉薯的七大禁忌如下：
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避免过多吃 ：过多食用凉薯可能加重胃肠道负担，引起消化不良。
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过敏人群 ：对凉薯成分过敏的人群应避免食用，以防出现过敏反应，如荨麻疹等。
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妊娠人群 ：妊娠期间食用凉薯可能刺激子宫，增加流产和早产的风险。
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糖尿病人群 ：凉薯中含糖量较高，食用后可能导致血糖升高，不利于糖尿病控制。
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脾胃虚寒人群 ：凉薯性凉，脾胃虚寒的人群食用后可能加重症状，如腹痛和腹泻。
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寒性痛经及月经期间 ：寒性痛经及女子月经期间不宜食用凉薯，以免加重症状。
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忌食生冷豆薯及其种子和叶 ：生冷豆薯及其种子和叶不宜食用，因为其中含有鱼藤酮，可能导致中毒。
凉薯还不能和以下食物同食：
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鸡肉 ：食用凉薯后容易引起腹泻。
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绿豆 ：两者均为性凉食物，同时食用可能导致畏寒。
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芹菜 ：同时食用可能导致低血压。
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富含维生素C的食物 ：如柑橘类水果、草莓等，因为凉薯中的酶能分解维生素C。
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富含蛋白质的食物 ：如牛肉、鸡蛋等，可能影响蛋白质的消化和吸收。
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富含草酸的食物 ：如大黄、芋头，可能导致草酸钙的形成，不利于人体健康。
这些禁忌和注意事项有助于确保食用凉薯的安全和营养。