不可以

孕11周5天时，孕妇如果长期食用鸭蛋，可能会对自身和胎儿的健康产生不良影响。虽然鸭蛋富含蛋白质、铁、钙等微量元素，具有一定的营养价值，但其高脂肪和高胆固醇含量可能导致营养过剩、胎儿肥胖以及孕妇体内的胆固醇水平升高。鸭蛋性偏凉，摄入过多可能引发体寒问题，从而对胎儿发育造成不利影响。

一、孕期饮食中鸭蛋的利弊分析

1. 鸭蛋的营养价值 鸭蛋含有丰富的蛋白质、叶酸、钙等微量元素，适量食用有助于补充身体所需营养，促进胎儿的生长发育。

2. 潜在健康风险 长期或过量食用鸭蛋可能导致孕妇摄入过多脂肪和胆固醇，增加动脉堵塞、高血压等风险，同时也可能引发妊娠糖尿病或其他代谢性疾病。

3. 与鸡蛋的对比 与鸡蛋相比，鸭蛋在营养价值上并无显著优势，但脂肪和胆固醇含量更高，因此不建议作为孕期的主要蛋白来源。

二、孕11周5天的特殊注意事项

1. 胎儿发育阶段的需求 在孕11周5天时，胎儿正处于快速生长期，需要均衡的营养支持，但应避免因过度摄入某类食物而导致营养失衡。

2. 孕妇的身体变化 此阶段孕妇的激素水平波动较大，消化系统功能可能减弱，过多食用高脂肪、高胆固醇的食物会加重肠胃负担，甚至导致便秘或妊娠反应加剧。

3. 饮食多样化的重要性 孕期饮食应注重多样化，合理搭配各类食材，确保全面摄取维生素、矿物质和其他必需营养素，而单一依赖某种食物如鸭蛋则可能造成其他营养成分的缺失。

三、科学饮食建议

1. 适量原则 如果孕妇希望食用鸭蛋，建议每周不超过1-2个，并优先选择非咸味品种以减少钠摄入量。

2. 替代选择推荐 可用鸡蛋、鱼类、瘦肉等低脂高蛋白食物代替鸭蛋，既满足营养需求又降低健康风险。

3. 监测与调整 孕妇应定期进行产检，关注自身的血脂、血糖水平及胎儿的发育情况，根据医生建议及时调整饮食结构。

在孕11周5天时，长期食用鸭蛋可能会带来一系列健康隐患，包括脂肪和胆固醇摄入过量、体寒等问题。孕妇应遵循科学合理的饮食原则，保持营养均衡，避免单一食物的过度依赖，以保障自身和胎儿的健康。