云南大叶种晒青毛茶的冲泡方法可分为以下步骤，结合多个权威来源整理而成：

一、准备工作

1. 选茶

   选择外形完整、干燥无潮、色泽亮丽、带有茶香的晒青毛茶。古树普洱茶建议选择芽叶细嫩、香气浓郁的品种。

2. 水质

   用矿泉水或纯净水，避免使用自来水，以防氯气影响茶汤口感和香气。

3. 茶具

   推荐紫砂壶、瓷壶或玻璃杯。紫砂壶可保留茶香，玻璃杯便于观察茶叶舒展过程。

二、冲泡步骤

1. 温具

   用沸水冲洗茶具2-3次，去除异味，然后预热茶具3-5分钟，保持茶汤温度。

2. 投茶

   取3-5克茶叶（根据茶壶容量调整），放入茶壶中。散茶可直接投放，茶饼需先拆散。

3. 洗茶

   倒入80℃-95℃的沸水，快速冲洗茶叶1-2次，去除灰尘杂质，同时唤醒茶叶。洗茶水可倒掉，用于后续清洗茶具。

4. 正式冲泡

   • 第一泡 ：注水至茶壶75%-80%满，浸泡10-15秒，倒出后清洗茶具。

   • 后续泡茶 ：每次增加5秒浸泡时间，通常可冲泡3-5次。随着冲泡次数增加，茶汤颜色逐渐加深，香气和滋味更丰富。

三、品饮技巧

1. 观茶色

   注意茶汤颜色变化，生普初期汤色浅黄明亮，后续逐渐转为橙黄或红润。

2. 闻香气

   先闻干茶香，再品茶汤香。优质云南大叶种晒青毛茶具有花果香、甜润回甘的特质。

3. 品口感

   • 入口 ：感受茶汤的鲜爽度，生普微涩但回甘明显。

   • 尾韵 ：注意茶汤收尾时的甘润感，优质茶品尾韵悠长。

四、注意事项

• 水温控制 ：避免使用100℃沸水直接冲泡，建议控制在90℃-95℃，防止破坏茶汤中的香气成分。

• 茶叶用量 ：根据茶壶容量调整，避免过量导致茶汤过浓。

• 陈化建议 ：生普建议存放3年以上，陈化后口感更柔和，香气更层次丰富。

通过以上步骤和技巧，可充分体验云南大叶种晒青毛茶的独特魅力。