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孕妇在孕27周2天时适量食用鸭肉对身体有多方面的好处，但也需要注意一些事项。

一、孕妇吃鸭肉的好处

1. 提供丰富的营养

鸭肉富含蛋白质、氨基酸、铁、钾、钙、维生素B族和维生素E等营养元素，能够有效补充孕期所需的营养成分，增强体质，促进胎儿的生长发育。

2. 保护心脏

鸭肉的脂肪含量少，类似于橄榄油，不会增加孕妇的胆固醇含量，对孕妇本身和胎儿的心脏起到保护作用。鸭肉还富含钾元素，能够预防妊娠高血压，有利于心脏的保护。

3. 利尿消肿

鸭肉富含蛋白质、铁、钙、磷和维生素B类，有滋阴补胃、补肾、利水消肿的功效。临床中鸭肉粥经常被用于防治孕期水肿，是利水消肿的首选品。

4. 促进胎儿发育

鸭肉中富含磷元素，有利于胎儿骨骼和牙齿的发育，降低胎儿患软骨病和佝偻病的概率。鸭肉中的蛋白质和氨基酸对孕妇本身和胎儿的发育也有好处。

二、孕妇吃鸭肉的注意事项

1. 适量食用

鸭肉性微寒，偏凉，体寒或者肠胃偏寒的孕妇不适合多吃，以免造成胎儿先天体质偏寒。建议一周最多食用一只鸭子。

2. 烹饪方式

孕妇食用鸭肉时，应保持清淡口味，不宜过咸过辣。过多的香料和添加剂对孕妇和胎儿的健康都有不好的影响。

3. 选择新鲜健康的鸭肉

在选购鸭肉时，应注意家禽店铺的卫生，特别是农贸市场选购时更应小心。新鲜的鸭肉做出的菜肴风味好，营养价值高。

三、鸭肉的食谱推荐

1. 茯苓老鸭汤

• 材料：老鸭肉、茯苓、红枣、枸杞、玉竹、山药、姜片
• 做法：将鸭肉焯水，汤料洗净处理，一起放入汤锅加水大火烧开，再转小火煲1.5~2小时即可。

2. 芋仔鸭肉煲

• 材料：鸭肉、芋仔、葱姜
• 做法：将鸭肉、芋仔斩块洗净，先用葱姜调料爆香鸭肉，然后下芋仔炖煮25~30分钟即可。

3. 红烧冬瓜鸭块

• 材料：肉鸭、冬瓜、葱姜
• 做法：将鸭肉焯水捞出，热锅冷油下葱姜调料爆香，然后加水、加生抽、老抽调色炖煮25分钟，最后加入冬瓜焖煮10分钟，大火收汁点缀葱段即可。

通过以上分析，孕妇在孕27周2天时适量食用鸭肉对身体有诸多好处，但也需要注意适量食用、清淡烹饪和选择新鲜健康的鸭肉。希望这些信息对您有所帮助！