云南大叶白茶的冲泡方法可分为以下步骤，综合多个权威来源整理而成：

一、选具与准备

1. 选择茶具

   推荐紫砂壶、瓷器或玻璃壶，紫砂壶可提升茶香，玻璃壶便于观察茶汤变化。

2. 温杯

   用95℃左右热水预热茶具，保持茶汤温度。

3. 处理茶叶

   若为散茶，需用茶针或手指轻柔拨开紧压茶饼，避免破坏茶叶结构。

二、冲泡技巧

1. 投茶量

   每次冲泡3-5克茶叶，根据茶具容量调整。

2. 水温控制

   初次冲泡及后续冲泡均需80-95℃，避免沸水破坏茶汤中的酶类和香气。

3. 冲泡方法

   • 干泡法 ：每泡茶汤出完不留根，适合观察茶叶舒展度。

   • 闷泡法 ：适合老白茶，可保温且减少苦涩，推荐紫砂壶或玻璃壶。

   • 煮泡法 ：适用于老白茶，玻璃器皿可观赏茶汤变化，香气更浓郁。

三、品饮与后续

1. 第一泡处理

   初次冲泡后倒掉茶汤（洗茶），可适当提高水温至95℃激发香气。

2. 后续冲泡

   • 每泡时间逐渐延长，第二泡约1-2分钟，后续每泡增加20-30秒。

   • 喜欢浓茶可适当延长冲泡时间，清淡口感则缩短时间。

3. 品饮要点

   先闻香气（干茶香或汤香），再观汤色（嫩绿明亮为佳），最后细品滋味，感受回甘与生津。

四、注意事项

• 避免过度浸泡 ：白茶易产生苦涩，建议每泡茶汤出完后再冲新水。

• 水质选择 ：建议使用山泉水或黄浦江源头水，避免自来水氯气影响茶汤。

• 茶具清洁 ：茶具需无异味且干净，可用沸水烫洗后使用。

通过以上步骤，可充分展现云南大叶白茶的清香甜润与层次感，根据个人口味调整冲泡细节，享受茶饮过程。