可以✅。孕 12 周 6 天长期适量吃卷心菜对孕妇和胎儿都有益处，但过量食用可能带来一些问题。卷心菜富含多种对孕妇和胎儿有益的营养成分，然而孕期饮食强调多样化，长期单一吃卷心菜可能导致营养不均衡。
一、卷心菜对孕妇的益处
1. 补充关键营养素
卷心菜营养丰富，每 100 克中含有维生素 C 约 40 毫克 ，有助于增强孕妇免疫力，预防孕期常见疾病。其富含的叶酸对胎儿神经管发育极为关键，可有效降低胎儿神经管畸形风险。在矿物质方面，每 100 克卷心菜含钙 49 毫克、磷 26 毫克、钾 124 毫克 ，对维持孕妇骨骼健康、促进胎儿骨骼发育以及调节孕妇身体内的电解质平衡意义重大。
2. 促进消化预防便秘
孕期受激素影响，孕妇肠胃蠕动减慢，易出现便秘。卷心菜中丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，加快食物消化吸收，预防和缓解便秘。
3. 控制体重
对于担心孕期体重过度增长的孕妇，卷心菜是理想食物。它水分含量高（约 90%），热量低，每 100 克仅提供约 111kJ 能量，既能增加饱腹感，又不会带来过多热量负担。
4. 降低疾病风险
卷心菜中的含硫化合物等成分具有抗氧化和抗炎特性，有助于降低孕妇患心血管疾病等慢性疾病风险，对孕期健康起到积极维护作用。
5. 提升食欲
部分孕妇孕早期会有食欲不振情况，卷心菜独特口感和味道能刺激食欲，帮助孕妇摄入更多营养，满足自身和胎儿发育需求。
二、过量或不当食用卷心菜的影响
1. 营养不均衡
孕期需多种营养素支持胎儿发育和孕妇健康，长期大量只吃卷心菜，易导致其他重要营养素如优质蛋白（肉类、鱼类、蛋类、豆类等富含）、健康脂肪（坚果、橄榄油、深海鱼等富含）以及其他维生素和矿物质（如维生素 B12 主要来源于肉类、奶制品等）摄入不足，影响胎儿正常生长发育和孕妇身体健康。 不同食物营养素含量对比（每 100 克）：
| 食物 | 蛋白质（克） | 脂肪（克） | 维生素 C（毫克） | 叶酸（微克） | 钙（毫克） |
|---|---|---|---|---|---|
| 卷心菜 | 1.5 | 0.2 | 40 | 120 | 49 |
| 牛肉 | 20.2 | 2.3 | - | 18 | 9 |
| 苹果 | 0.3 | 0.2 | 4 | 6 | 4 |
| 核桃 | 14.9 | 58.8 | 1 | 102 | 56 |
2. 肠胃不适
卷心菜含一定量膳食纤维，过量食用会加重肠胃负担，尤其本身肠胃功能较弱孕妇，可能引发腹胀、腹痛、消化不良等症状。卷心菜属十字花科蔬菜，含有棉子糖等寡糖，肠道细菌分解时会产生气体，过量食用易导致放屁增多。
3. 甲状腺问题
卷心菜含有的硫氰酸盐等物质，大量摄入可能干扰甲状腺对碘的吸收利用。长期大量食用，对本身碘摄入不足或甲状腺功能异常孕妇，可能影响甲状腺激素合成，进而影响胎儿神经系统发育。
孕期适当长期吃卷心菜有诸多好处，但要注意合理摄入，搭配其他各类食物，保证营养均衡。若食用过程中出现不适，应及时咨询医生。