不可以

孕妇在孕28周1天时不建议食用决明子。决明子作为一种中药，具有清热明目、润肠通便的功效，但同时也存在一些副作用和禁忌人群。

一、决明子的副作用

1. 性寒凉：决明子性寒凉，有泄泻和降血压的作用，不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。孕妇体质特殊，应避免食用性寒凉的食物和药物。

2. 肠道病变风险：决明子中含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可能导致肠道病变。

3. 妊娠风险：孕妇服用决明子可能引起子宫收缩，增加流产或早产的风险。

二、孕妇食用决明子的危害

1. 对胎儿的影响：孕妇在怀孕早期或中期有出血现象时，胎儿处于不稳定时期，此时服用决明子可能对胎儿造成严重的影响。

2. 自身健康风险：孕妇服用决明子可能引发月经不规律，甚至使子宫内膜不正常，增加早产的风险。

三、替代方案

如果孕妇有便秘等问题，可以考虑以下替代方案：

1. 香蕉：香蕉富含膳食纤维，有助于缓解便秘。
2. 香油：适当使用香油可以起到润肠通便的作用。

四、总结

孕妇在孕28周1天时不建议食用决明子。决明子的副作用和对妊娠的潜在风险，使得孕妇应避免食用该药物。如果有相关健康问题，建议咨询医生，寻求安全的替代方案。