好处有防治便秘、增强免疫力、促进胎儿发育;坏处有加重气郁体质、促痰、影响血糖
怀孕28周2天的孕妇适量吃苤蓝有诸多益处,如苤蓝水分和膳食纤维丰富,能防治便秘,其含有的维生素C和维生素E可增强免疫力,丰富的钾元素有助于提高钙质吸收率,促进胎儿发育。但如果孕妇是气郁体质,吃苤蓝会加重气郁症状;体湿人群食用可能促痰;糖尿病孕妇食用则会影响血糖。
一、苤蓝的营养价值
苤蓝学名叫球茎甘蓝,是甘蓝的一种,从欧洲引进,以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位。其营养丰富,具体如下表所示:
| 营养成分 | 含量 | 功效 |
|---|---|---|
| 维生素C | 一杯煮熟的苤蓝含“每日建议摄取量”的1.5倍 | 改善心肌功能,减低毛细血管脆性,增强机体抵抗力,促进胎儿骨骼、牙齿、大脑及造血系统发育,防止坏血病 |
| 维生素E | 含量超过“每日建议摄取量”的10% | 延缓衰老,美容养颜,增强免疫力 |
| 钾元素 | 含量丰富 | 提高钙质吸收率,有助于胎儿发育 |
| 膳食纤维 | 含量丰富 | 起到润肠效果,防治便秘 |
二、孕28周2天吃苤蓝的好处
- 防治便秘:孕28周2天的孕妇,由于子宫增大压迫肠道,容易出现便秘的情况。苤蓝水分充足且膳食纤维丰富,适量食用可以促进肠道蠕动,起到润肠的效果,从而防治孕期便秘。
- 增强免疫力:苤蓝中丰富的维生素C和维生素E可以增强孕妇的免疫力。维生素C能增强机体抵抗力,维生素E能使孕妇皮肤保持水润,减少孕期皮肤问题的发生。
- 促进胎儿发育:苤蓝中丰富的维生素C对胎儿的骨骼、牙齿、大脑以及造血系统大有好处,钾元素可以提高钙质的吸收率,有助于胎儿的发育。
三、孕28周2天吃苤蓝的坏处
- 加重气郁体质:有气郁性特征的孕妇,食用苤蓝会加重气郁性体质,导致身体不适。
- 促痰:如果孕妇身体潮湿、痰变多,食用苤蓝可能会促进痰液生成,加重身体的不适。
- 影响血糖:苤蓝有一定的含糖量,妊娠糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高,不利于血糖的控制。
孕期饮食需谨慎,孕28周2天的孕妇可以适量食用苤蓝,以获取其丰富的营养,促进自身和胎儿的健康。但如果孕妇存在气郁体质、体湿、糖尿病等情况,则应避免食用苤蓝。食用苤蓝时要选择新鲜的,清洗干净,注意烹饪方式和食用量。