可以吃
孕妇在孕28周3天时可以食用卷心菜，因为卷心菜富含维生素C、纤维素、碳水化合物和各种矿物质，对孕妇和胎儿都有诸多好处。
一、孕妇吃卷心菜的好处
补充营养
- 叶酸：卷心菜富含叶酸，对胎儿的发育和孕妇贫血有预防作用。
- 维生素C：有助于增强免疫力，预防感冒。
- 矿物质：如钾、钙、铁等，对孕妇和胎儿的健康有益。
美容养颜
卷心菜富含维生素C，有助于保持肌肤弹性，延缓衰老。
增进食欲
卷心菜的纤维素有助于促进消化，增强食欲，特别适合糖尿病和肥胖孕妇。
消炎杀菌
新鲜卷心菜具有消炎杀菌作用，可缓解咽喉疼痛、胃痛等症状。
预防感冒
卷心菜能提高孕妇的免疫力，预防感冒。
治疗溃疡
卷心菜含有“溃疡愈合因子”，对孕妇溃疡有治疗作用。
预防癌症
卷心菜含有天然抗癌物质，有助于增强抗癌能力。
二、孕妇吃卷心菜的注意事项
脾胃虚寒者慎食：卷心菜含粗纤维较多，脾胃虚寒、泄泻的孕妇不宜多食。
手术后、胃溃疡严重者慎食：进行腹腔或胸外科手术后，以及胃溃疡严重的孕妇，发生腹泻时不宜多吃。
皮肤瘙痒、眼部充血者忌食：有皮肤瘙痒、眼部充血症状的孕妇不宜食用。
避免长时间烹调：卷心菜生吃或短时间烹煮效果最佳，长时间烹调会降低其营养价值。
过敏者忌食：对卷心菜过敏的孕妇应避免食用。
三、卷心菜的食用方法
- 凉拌：卷心菜切丝后凉拌，可保持其脆爽口感和营养。
- 清炒：卷心菜清炒，简单快捷，适合日常食用。
- 做汤：卷心菜可与猪肉等食材一起煮汤，营养丰富。
通过以上分析，孕妇在孕28周3天时适量食用卷心菜是有益的，但也需注意食用禁忌和烹饪方式。如有疑虑，建议咨询专业医生或营养师。