10-15颗/每天
孕妇在怀孕14周3天时，长期适量食用香榧对健康有益，但需注意摄入量和个体差异。香榧富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质和维生素，对胎儿发育和母体健康均有积极作用，但因其脂肪含量较高，过量食用可能导致消化不良或热量过剩。
香榧的营养价值
- 香榧含有丰富的营养成分，每100克含蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，以及钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克等矿物质。
- 含有17种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，以及钾、钙、磷、镁等19种矿物元素。
对孕妇的具体益处
- 促进胎儿发育 ：香榧中的不饱和脂肪酸和亚油酸有助于胎儿大脑和神经系统的发育。
- 补充矿物质 ：香榧富含钙、磷、铁等矿物质，有助于预防孕期贫血和促进胎儿骨骼发育。
- 润肠通便 ：香榧具有润肠通便的作用，可缓解孕期常见的便秘问题。
食用建议与注意事项
- 推荐摄入量 ：成年人每天建议食用量约为10-15颗（去壳后约20-30克）。
- 食用禁忌 ：大便稀溏者不宜多食；素有痰热体质者慎食；不宜与绿豆同食，以免引起腹泻。
- 正确吃法 ：生食时，用手捏住香榧子一端的两个凸起小点（俗称“眼睛”），稍用力挤压，外壳便会沿自然纹路裂开。剥开外壳后，果仁外裹着一层黑衣，这层黑衣也含有营养成分，可直接食用。
营养成分 | 每100克含量 | 功能作用 |
|---|---|---|
蛋白质 | 10克 | 维持身体组织修复和生长 |
脂肪 | 44.1克 | 提供能量，促进脂溶性维生素吸收 |
碳水化合物 | 29.8克 | 提供能量 |
粗纤维 | 6.8克 | 促进肠道蠕动，预防便秘 |
钙 | 71毫克 | 促进胎儿骨骼发育，维持母体骨骼健康 |
磷 | 275毫克 | 参与骨骼和牙齿的形成 |
铁 | 3.6毫克 | 预防贫血 |
孕妇在孕期应根据个人体质和饮食结构合理调整香榧的摄入量，避免过量食用导致的不良反应。选择健康的食用方式，确保食品安全，以达到最佳的营养补充效果。