黄石作为湖北的重要城市，拥有丰富的美食文化。综合多个权威来源，黄石十大名菜如下：
一、经典传统名菜
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黄石港饼
外皮金黄酥脆，内里松软绵密，甜而不腻，是黄石最具代表性的小吃之一，常作为茶点或早餐。
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大冶苕粉肉
以香糯的大米包裹鲜嫩猪肉，蒸熟后软糯香甜，油而不腻，是黄石的传统名菜。
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油焖大虾
大虾肉质紧实，搭配浓郁蒜香和酱汁，焖煮后Q弹入味，是黄石人餐桌上不可或缺的佳肴。
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红烧肉
经典鄂菜代表，肥而不腻、入口即化，需用葱姜蒜爆炒后焖煮，香气扑鼻。
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清蒸武昌鱼
以武昌鱼为主料，清蒸后鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，是宴席上的常客。
二、地方特色硬菜
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矿工酱牛肉
卤制透彻、酱香浓郁，切块食用时口感紧实，搭配本地老酒更显风味。
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大冶炕肉
用传统木炭火炕制，肉皮微焦但入口即化，肥而不腻，被誉为“人间硬菜”。
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油焖大虾
大虾个大肉紧，蒜香与酱香完美融合，是下饭神器。
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酸辣藕带
藕带切段酸辣翻炒，开胃脆嫩，是鄂菜经典代表。
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荆沙螺
湖北临水特色，螺肉鲜嫩，搭配香料蒸煮后香气四溢。
三、其他口碑美食
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鸡蛋饼炖印子粑 ：软糯咸香，印子粑与鸡蛋搭配更显风味。
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大冶苕粉肉 ：油而不腻，口感软糯，是黄石标志性菜肴。
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阳新屯鸟汤 ：肉质细腻，汤味鲜美，营养丰富。
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太子豆腐 ：嫩滑细腻，豆香浓郁，适合凉拌或红烧。
四、推荐菜品总结
黄石美食融合了鄂菜精髓与地方特色，建议优先尝试 黄石港饼 、 大冶苕粉肉 、 油焖大虾 等经典菜品。若时间充裕，可搭配当地啤酒或黄石啤酒，更能体验地道风味。