云南普洱茶品种丰富，主要分为以下几类，结合产地、制作工艺和口感特点进行划分：

一、按制作工艺分类

1. 生普洱茶

   未经过发酵的普洱茶，保留原始风味，茶汤绿润，口感微苦但回味悠长。适合长期陈放，越陈越香。

2. 熟普洱茶

   经过人工渥堆发酵的普洱茶，茶汤红褐，口感醇厚，带有陈香和湿土气息。熟化过程可模拟自然发酵，适合日常饮用。

3. 晒青普洱茶

   以新鲜茶叶晾晒而成，茶汤清亮，口感鲜爽回甘，适合夏季解暑。

4. 宫廷熟普洱茶

   选用优质古树茶青发酵，口感醇厚，香气高扬，属于高端熟茶品种。

二、按产地分类

1. 西双版纳普洱茶

   以勐海、易武为代表，口感浓烈，香气独特，尤其是古树茶和台地茶。

2. 普洱市普洱茶

   发源地，包含景迈、布朗等地特色茶，景迈茶香气特别，布朗茶口感浓厚回生津。

3. 大理普洱茶

   以洱海茶区闻名，口感醇厚，香气浓郁，具有地域特色。

4. 保山普洱茶

   茶区代表性品种，口感醇厚，香气独特，历史悠久。

三、其他特色品种

1. 古树普洱茶

   树龄百年以上的老茶树制作，茶汤深沉，陈香浓郁，具有高收藏价值。

2. 台地普洱茶

   人工种植，树龄较短但香气较浓，价格适中，是主流消费品种。

3. 散茶与饼茶

   散茶未经压制，口感清爽；饼茶（如七子饼）传统包装，便于保存和携带。

四、知名品牌与包装

• 大益普洱茶 ：最知名的正宗品牌，产品线涵盖生茶、熟茶及特色饼茶，包装精美。

• 七子饼茶 ：传统吉祥包装，每套七饼，适合礼品或长期存放。

云南普洱茶品种多样，选择时可结合个人口味偏好：喜欢浓郁口感可选生普洱或熟普洱；追求陈香与收藏价值推荐古树茶；日常饮用以台地茶为主；高端需求可考虑宫廷熟茶或大益普洱茶。不同产区茶叶风格迥异，建议到产地或正规茶店品鉴。