立即停止食用虾酱并观察症状，轻度过敏可口服抗组胺药（如氯雷他定），重度过敏（如呼吸困难）需紧急就医。
10-12岁青少年若对虾酱过敏，需根据症状轻重采取相应措施，同时注重日常预防和长期管理。以下是具体应对方案和注意事项：
一、急性过敏反应处理
立即停止接触过敏原
- 停止食用虾酱及含虾类成分的食物，用清水漱口并清洗接触部位。
- 避免抓挠皮肤，防止感染或症状加重。
分级处理症状
- 轻度症状（皮肤瘙痒、红疹）：
- 口服抗组胺药物（如氯雷他定、西替利嗪）。
- 局部冷敷或涂抹炉甘石洗剂缓解瘙痒。
- 重度症状（呼吸困难、喉咙肿胀）：
- 立即拨打急救电话，保持呼吸道通畅（半卧位或坐位）。
- 若备有肾上腺素注射器，需按说明书使用。
- 轻度症状（皮肤瘙痒、红疹）：
| 症状分级 | 处理措施 | 注意事项 |
|---|---|---|
| 轻度（瘙痒、红疹） | 口服抗组胺药、冷敷 | 避免抓挠，观察是否恶化 |
| 中度（呕吐、腹泻） | 催吐（清醒状态下）、就医 | 补充水分防脱水 |
| 重度（呼吸困难） | 使用肾上腺素、紧急送医 | 保持体位，记录过敏史 |
二、日常预防与管理
饮食控制
- 严格避免虾类及其制品（如虾壳、虾酱），注意交叉污染。
- 选择清淡饮食，多喝水加速过敏原代谢。
应急准备
- 随身携带抗过敏药物，学校或家庭常备急救包。
- 定期更新过敏原检测，明确敏感食物范围。
环境与教育
- 家长和学校需告知食堂或餐厅避免提供含虾食物。
- 教育青少年识别食品标签中的潜在过敏原（如“海鲜调味料”）。
虾酱过敏的青少年需长期重视过敏原规避和应急能力培养。通过科学处理急性反应、强化日常防护，可有效降低风险。若症状反复或加重，建议在医生指导下进行脱敏治疗或进一步检查。
