草莓、菠萝、桑葚、枇杷、芒果
春季三四月是应季水果丰富的时节，选择新鲜、高营养密度的品种能有效补充维生素和膳食纤维。以下推荐5类适合此阶段食用的水果及其健康价值。
一、草莓
- 营养优势：富含维生素C（每100克含47mg）和花青素，抗氧化能力强。
- 食用建议：每日10-15颗为宜，搭配酸奶可促进铁吸收。
- 选购要点：选择颜色均匀、叶片鲜绿的果实，避免空心或过软的草莓。
二、菠萝
- 营养优势：含菠萝蛋白酶，助消化蛋白质；锰元素含量高，支持骨骼健康。
- 食用建议：饭后少量食用，体质敏感者需用盐水浸泡减少致敏性。
- 处理技巧：切除果眼后纵向四分切，冷藏后风味更佳。
三、桑葚
- 营养优势：白藜芦醇和硒元素含量突出，有助于调节免疫力。
- 食用建议：每日20-30克，可制作果酱或搭配燕麦。
- 注意事项：易染色，食用后及时漱口；腹泻者慎食。
四、枇杷
- 营养优势：含苦杏仁苷，润肺止咳；果胶含量高，缓解春季肠道干燥。
- 食用建议：连皮食用增加纤维摄入，核需丢弃。
- 存储方法：通风阴凉处保存，避免挤压。
五、芒果
- 营养优势：β-胡萝卜素含量是柑橘的5倍，护眼效果显著。
- 食用建议：切块冷冻制成冰沙，或搭配椰奶平衡湿热属性。
- 禁忌人群：过敏体质者需谨慎测试耐受性。
春季水果选择应注重多样性和适量原则，结合个人体质搭配食用。应季水果不仅风味更佳，其营养活性也处于高峰，是均衡饮食的重要组成部分。