江西赣州‌可以小范围试种菠萝蜜‌，但需满足‌冬季防寒、品种优选、土壤改良‌等条件。菠萝蜜作为典型热带果树，在赣州种植面临气候挑战，但通过技术调整可实现局部栽培。

‌气候条件限制‌是赣州种植菠萝蜜的主要难点。菠萝蜜生长需年均温22℃以上，冬季最低温需高于5℃。赣州年均温约19-21℃，冬季偶有0℃以下低温，露天种植易受冻害。‌建议选择避风向阳的小环境‌，或采用大棚设施提升越冬存活率。

‌品种选择‌直接影响种植成败。推荐试种‌耐寒性较强的“油苞”类品种‌（如马来西亚1号），其木质化枝条抗寒能力优于“干苞”品种。同时可优先选择‌嫁接苗‌，比实生苗提前2-3年结果，缩短气候风险周期。

‌土壤改良‌需重点关注。赣州红壤偏酸性（pH4.5-5.5），而菠萝蜜适宜pH5.5-6.5环境。种植前应‌每亩混入50-80kg生石灰调节酸碱度‌，并挖深沟（80cm以上）改善排水，避免雨季积水导致烂根。

‌冬季防护体系‌需多措并举：10月底前施足冬肥增强树势，12月至次年2月搭建防风膜，树干包裹稻草或保温棉。极端低温天气可采用‌熏烟增温法‌，在果园上风口堆置湿润稻草、锯末混合物，缓慢燃烧产生烟雾防霜冻。

试种建议从3-5株开始观察适应性，重点监测幼树越冬表现。若连续3年越冬成活率达80%以上，可逐步扩大种植规模。注意选择坡度小于15°的南向坡地，避开冷空气沉积的洼地。