5 - 7月
吃杨梅的季节通常在每年的5 - 7月，此时正是杨梅生长旺季，各地杨梅陆续成熟。不过，由于产地、海拔和品种的差异，具体成熟时间会有所不同。
（一）不同地区杨梅成熟时间
- 南方低海拔地区：在海拔较低、气温较高的南方地区，如广东等地，杨梅成熟时间较早，一般5月初就开始上市。广东地区通常在5月底到6月初，杨梅就已成熟。
- 南方高海拔地区：南方海拔1000多米的高山地区，杨梅成熟相对较晚，有的到农历五月底，少数会延期到农历六月。
- 北方地区：北方的山西、陕西、甘肃等地，杨梅一般在六、七月份大量上市。
| 产地 | 成熟时间 |
|---|---|
| 广东 | 5月底 - 6月初 |
| 浙江 | 6月份左右 |
| 云南 | 5月份前后 |
| 江苏 | 6月份 |
| 北方地区 | 6 - 7月 |
（二）不同品种杨梅成熟时间
不同品种的杨梅成熟时间也存在差异，以下为您列举一些常见品种：
- 荸荠种杨梅：这是浙江的知名品种，通常在6月中旬左右成熟。
- 半边红杨梅：福建的半边红杨梅，成熟时间一般也在6月前后。
- 仙居杨梅：6月中旬上市，一些晚熟品种要等到7月中下旬。
- 无锡杨梅：一般6月10号左右上市。
- 江西杨梅：一般在5月初开始上市。
- 湖南靖州杨梅：6月初上市。
（三）吃杨梅的好处与注意事项
- 好处：杨梅含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素B和多种矿物质。其中，维生素C的含量较高，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。杨梅还含有对人体有益的抗氧化物质，有助于延缓衰老、美容养颜。杨梅还具有生津止渴、开胃消食的作用，对于改善消化不良、胃痛等有很好的效果。
- 注意事项：杨梅虽好，但不宜多吃，吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡等，还有可能引起“上火”的现象。肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖；习惯性便秘者食用杨梅可得以改善；癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康；患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅；胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。不过，阴虚血热、火旺或有牙病者忌食；糖尿病人忌食杨梅；杨梅忌与生葱同食。
5 - 7月是品尝杨梅的黄金时段，在这个时间段里，不同地区、不同品种的杨梅相继成熟，为人们带来美味与营养。大家可以根据自己所在地区和喜好，选择合适的时间品尝新鲜的杨梅，但要注意适量食用，以确保健康。