幼儿全身经常起湿疹时，以下食物应尽量避免：
幼儿湿疹是一种常见的皮肤问题，可能与食物过敏或不耐受有关。为了缓解症状，家长应关注孩子的饮食，并尽量避免以下食物：
一、高致敏性食物
牛奶和乳制品
牛奶中的蛋白质可能引发过敏反应，导致湿疹加重。对于有湿疹的幼儿，建议尝试使用水解蛋白配方奶粉或植物基奶粉。鸡蛋
鸡蛋中的卵清蛋白是常见的过敏原之一，可能诱发或加重湿疹。如果孩子对鸡蛋过敏，应避免食用鸡蛋及含有鸡蛋成分的食物。海鲜
海鲜中的组胺和其他物质可能引发过敏反应，加重湿疹症状。对于有湿疹的幼儿，应谨慎食用海鲜，尤其是虾、蟹、贝类等。
二、刺激性食物
辛辣食物
辛辣食物可能刺激皮肤，导致湿疹加重。对于有湿疹的幼儿，应避免食用辣椒、花椒、生姜等辛辣调料。酸性食物
酸性食物可能影响皮肤的酸碱平衡，加重湿疹症状。对于有湿疹的幼儿，应减少食用柑橘类水果、醋等酸性食物。油炸食品
油炸食品可能引发炎症反应，加重湿疹症状。对于有湿疹的幼儿，应避免食用炸鸡、薯条等油炸食品。
三、其他可能引发过敏的食物
坚果和种子
坚果和种子中的蛋白质可能引发过敏反应，加重湿疹症状。对于有湿疹的幼儿，应谨慎食用花生、杏仁、芝麻等坚果和种子。豆类
豆类中的蛋白质可能引发过敏反应，加重湿疹症状。对于有湿疹的幼儿，应谨慎食用大豆、绿豆等豆类及其制品。小麦和谷物
小麦和谷物中的麸质可能引发过敏反应，加重湿疹症状。对于有湿疹的幼儿，应谨慎食用面包、面条等含有麸质的食物。
表格：常见食物与湿疹的关系
| 食物类别 | 可能引发湿疹的食物 | 建议替代食物 |
|---|---|---|
| 高致敏性食物 | 牛奶、鸡蛋、海鲜 | 水解蛋白配方奶粉、植物基奶粉、其他蛋白质来源 |
| 刺激性食物 | 辛辣食物、酸性食物、油炸食品 | 清淡食物、中性食物、蒸煮食品 |
| 其他可能引发过敏的食物 | 坚果和种子、豆类、小麦和谷物 | 其他蛋白质来源、无麸质食品 |
通过避免上述食物，可以帮助减轻幼儿湿疹的症状。每个孩子的情况不同，如果孩子的湿疹症状严重或持续不减，建议咨询医生或专业营养师，以获取个性化的饮食建议。保持皮肤清洁、使用适当的保湿剂和避免其他可能的过敏原也是管理湿疹的重要措施。