0-3岁婴幼儿湿疹期间应避免牛奶、鸡蛋、花生、大豆、小麦、鱼虾、坚果、辛辣刺激、高糖高脂及热带水果等易致敏食物。

婴幼儿肚子长湿疹期间，饮食管理是控制症状、减少复发的重要环节。此时应避免摄入易引发过敏或加重炎症的食物，包括高致敏蛋白类、辛辣刺激类、高糖高脂类及部分易致敏水果等，同时母乳喂养的妈妈也需相应调整饮食，以减少婴儿湿疹加重的风险。

一、高致敏蛋白类食物

1. 牛奶及奶制品 牛奶中的异体蛋白是婴幼儿最常见的过敏原之一，会诱发或加重湿疹症状。对于牛奶蛋白过敏的婴儿，应严格避免鲜奶、普通配方奶粉、奶酪、酸奶等奶制品，可选择深度水解或氨基酸配方奶粉替代。

2. 鸡蛋 鸡蛋清中的卵白蛋白易引发过敏反应，尤其是蛋白。湿疹期间应暂停食用鸡蛋，待症状缓解后可从少量蛋黄开始逐步尝试，观察婴儿反应。

3. 大豆及其制品 大豆中的植物蛋白同样具有较高致敏性，湿疹发作期应避免豆浆、豆腐、豆干等豆制品，部分婴儿对大豆蛋白与牛奶蛋白存在交叉过敏。

4. 花生及坚果类 花生、核桃、杏仁等坚果含高致敏蛋白，是婴幼儿食物过敏的主要诱因之一，湿疹期间应严格禁食，以降低严重过敏风险。

二、海鲜及水产类食物

1. 鱼虾贝类 鱼虾、螃蟹、贝类等海鲜富含异种蛋白，极易诱发过敏反应，导致湿疹加重或反复发作。湿疹期间应完全避免食用，包括鱼汤、虾米等含海鲜成分的辅食。

2. 海藻类 部分海藻类食品也可能引发过敏，应谨慎添加，待湿疹稳定后再逐步尝试。

三、辛辣刺激及助热类食物

1. 辛辣调味品 辣椒、花椒、胡椒、芥末等调味品具有刺激性，会加重皮肤炎症反应，婴幼儿辅食中应完全避免。

2. 葱姜蒜等刺激性蔬菜 葱、姜、蒜、韭菜等虽为常见食材，但具有助热动火特性，易导致湿疹加重，湿疹期间应减少或避免食用。

3. 热带水果 芒果、菠萝、荔枝、龙眼等热带水果易引发过敏或助热，湿疹期间应暂停食用，可选择苹果、梨等低敏水果。

四、高糖高脂及加工食品

1. 高糖食品 糖果、巧克力、蛋糕、含糖饮料等高糖食品会促进炎症反应，加重湿疹症状，应严格限制。

2. 高脂及油炸食品 油炸食品、肥肉等高脂食物难以消化，易加重体内湿热，不利于湿疹恢复。

3. 加工食品 香肠、罐头、速食食品等含较多添加剂、防腐剂，可能诱发过敏，应避免给婴幼儿食用。

婴幼儿湿疹期间，科学合理的饮食管理对缓解症状、减少复发至关重要。应避免高致敏、辛辣刺激、高糖高脂及易助热食物，母乳喂养的妈妈也需同步调整饮食。在逐步添加新食物时，应少量尝试，密切观察婴儿反应，确保安全健康。