可以喝。口腔溃疡患者通常是能喝莲子百合银耳汤的，此汤有滋阴润肺、养心安神等功效，对口腔溃疡的恢复有一定益处。不过，喝的时候也有一些需要留意的地方。
一、莲子百合银耳汤的营养成分及对口腔溃疡的潜在益处
1. 莲子
莲子富含蛋白质、膳食纤维、维生素 E、B 族维生素以及钙、磷、钾等多种矿物质 。其中，莲子中的营养成分有助于调节身体机能。比如其含有的莲子碱等成分，有一定的镇静作用，可帮助缓解因口腔溃疡疼痛导致的烦躁情绪，从侧面有利于身体的恢复 。并且，莲子在传统医学中被认为有清热降火的功效，能减轻口腔溃疡可能伴随的体内 “火气”，缓解炎症反应 。
2. 百合
百合含有蛋白质、膳食纤维、维生素 C、维生素 B 族以及钾、镁等营养成分 。一方面，百合具有滋阴润肺的作用，能改善身体因内火、干燥等引起的不适状态，对于因体内燥热引发的口腔溃疡有一定的调理作用 。另一方面，百合的营养物质有助于增强身体的抵抗力，帮助身体更好地应对口腔溃疡带来的局部损伤，促进愈合 。
3. 银耳
银耳富含银耳多糖、膳食纤维、多种维生素（如维生素 D、维生素 B 族）和矿物质（如铁、锌）等 。银耳中的银耳多糖具有增强免疫力的作用，可提升身体整体的防御能力，有利于口腔溃疡的恢复 。其富含的天然植物性胶质，能滋润口腔黏膜，在一定程度上缓解口腔溃疡引起的口腔干燥、疼痛等不适 。
二、饮用莲子百合银耳汤的注意事项
1. 温度适宜
过烫的汤会直接刺激口腔溃疡面，加重疼痛，甚至可能导致溃疡面进一步损伤，延缓愈合 。建议将莲子百合银耳汤放至温热（一般体温相近，37℃左右）时饮用 。可以用嘴唇轻触汤液来感受温度，不觉得烫嘴为宜 。
2. 控制饮用量
虽然莲子百合银耳汤有诸多益处，但过量饮用可能会给肠胃造成负担，尤其是本身肠胃功能较弱的人 。一般来说，每次饮用 200-300 毫升较为合适，每天 1-2 次 。可根据个人的消化能力和身体反应适当调整，若饮用后出现肠胃不适，如腹胀、腹泻等，应减少饮用量或暂停饮用 。
3. 避免添加刺激性食材
在制作莲子百合银耳汤时，应避免添加辣椒、生姜、胡椒等辛辣刺激性食材 。这些食材会刺激口腔溃疡面，加重疼痛和炎症 。也要少放糖，过多的糖分可能会滋生口腔细菌，不利于口腔溃疡的恢复 。如果想要增加甜味，可少量添加冰糖 。
口腔溃疡患者适量饮用温度适宜、制作得当的莲子百合银耳汤，对身体恢复有一定帮助。但要注意上述提及的饮用注意事项。若口腔溃疡症状严重，如溃疡面积大、疼痛剧烈、持续时间长（超过两周）或伴有发热、淋巴结肿大等全身症状，应及时就医，仅靠饮食调理可能无法满足治疗需求。