0-6个月
小儿面部湿疹期间需暂时避免高致敏性食物、刺激性食物及加工食品，以减少过敏原接触和皮肤炎症反应。

（一）饮食调整原则

1. 高致敏性食物规避

   • 常见致敏食物包括牛奶、鸡蛋、花生、大豆、小麦、鱼类、坚果等。这些食物含易引发IgE介导过敏的蛋白质，可能通过母乳或辅食影响婴儿。
   • 母乳喂养母亲需严格忌口，配方奶喂养可选深度水解或氨基酸配方奶粉。

   食物类别	高致敏代表	替代建议
   蛋白质类	鸡蛋、牛奶	羊奶、深度水解奶粉
   坚果种子类	花生、核桃	南瓜籽、葵花籽（6个月后尝试）
   海鲜类	虾、蟹	鳕鱼（低敏鱼类，1岁后尝试）

2. 刺激性食物限制

   • 辛辣调味品（辣椒、花椒）、高盐高糖食品（腌肉、糖果）会加重皮肤屏障损伤，导致瘙痒加剧。
   • 热带水果如芒果、菠萝含组胺释放剂，可能诱发血管性水肿。

   刺激物类型	具体例子	影响机制
   化学刺激	添加剂、防腐剂	激活肥大细胞释放组胺
   物理刺激	过烫食物、硬质零食	扩张毛细血管，加重红斑

3. 加工食品与添加剂警惕

   • 含人工色素、香精的零食（如果冻、膨化食品）可能含苯甲酸钠等防腐剂，易引发迟发型过敏反应。
   • 亚硝酸盐（存在于火腿、香肠）可干扰肠道菌群平衡，间接影响免疫系统。

（二）阶段性饮食管理

1. 0-6个月

   • 纯母乳或低敏配方奶为主，母亲需记录饮食日记，排查潜在过敏原。
   • 避免过早添加辅食，尤其是果汁、菜泥等高渗透压食物。

2. 6-12个月

   • 辅食引入遵循单一、低敏原则，首选米粉、胡萝卜泥等。
   • 每次添加新食物需观察3-5天，注意皮疹、腹泻等反应。

   月龄	推荐食物	禁忌食物
   6个月	大米粥、苹果泥	蛋清、柑橘类
   8个月	鸡蛋黄、牛肉泥	草莓、番茄
   10个月	燕麦、鳕鱼	蜂蜜、整颗坚果

3. 1岁以上

   • 逐步尝试多样化饮食，但高致敏食物需在医生指导下进行口服激发试验。
   • 酸奶、奶酪等发酵乳制品可改善肠道耐受性，但需选择无糖原味类型。

（三）辅助饮食策略

1. 抗炎营养素补充

   • Omega-3脂肪酸（亚麻籽油、深海鱼）可抑制白三烯合成，减轻炎症。
   • 维生素C、E（西兰花、蓝莓）能增强抗氧化能力，保护皮肤屏障。

2. 肠道健康维护

   • 益生菌（双歧杆菌、乳酸菌）通过调节Th1/Th2平衡，降低过敏风险。
   • 益生元（燕麦、香蕉）促进有益菌增殖，减少肠道渗透性。

   营养素	作用机制	食物来源
   Omega-3	抑制5-脂氧合酶	亚麻籽、三文鱼
   益生菌	竞争性抑制病原菌	酸奶、泡菜

通过科学规避致敏食物、合理补充抗炎营养素，并结合阶段性饮食调整，可有效控制小儿面部湿疹发作频率与严重程度，同时保障生长发育所需营养均衡。