经常起湿疹后，应避免食用辛辣刺激性食物、高糖食物、海鲜类食物、酒精类饮品、乳制品。
湿疹是由多种内、外因素引起的真皮浅层及表皮炎症，经常起湿疹除了与慢性感染病灶、内分泌及代谢改变、血液循环障碍、神经精神因素、遗传因素等内部因素有关，也可能与食物因素等外部因素有关。经常起湿疹的人群，在饮食上需要有所禁忌，以下为您详细介绍：
一、辛辣刺激性食物
这类食物会刺激皮肤，促进血液循环，致使皮肤血管扩张，从而加重湿疹症状。具体如下：
- 常见辛辣调料：像辣椒、花椒、生姜、大蒜、芥末等，它们均具有较强的刺激性。例如辣椒中含有的辣椒素，会刺激神经末梢，让湿疹部位的瘙痒感加剧，使患者忍不住搔抓，进而可能引发皮肤破损、感染等问题。
- 辛辣菜肴：日常的川菜、湘菜中很多辛辣菜品，如麻辣火锅、辣子鸡丁、剁椒鱼头，都添加了大量上述辛辣调料。经常起湿疹的人食用后，皮肤炎症容易加重，湿疹症状会变得更为明显。
- 刺激性饮品：含有较多咖啡因的咖啡，以及浓茶等饮品，同样具有刺激性。它们可能影响神经系统的稳定性，间接加重湿疹带来的不适，也应避免饮用。
二、高糖食物
高糖食物会使血糖水平快速上升，引发体内炎症反应，影响肠道菌群平衡，增加皮肤敏感性和炎症风险，不利于湿疹恢复。以下为常见高糖食物：
| 高糖食物类别 | 举例 | 危害 |
|---|---|---|
| 甜点 | 蛋糕、甜甜圈、布丁等 | 这些甜点在制作过程中加入了大量糖分，进入人体后会迅速升高血糖，加重炎症。 |
| 糖果 | 棒棒糖、奶糖、巧克力糖等 | 糖果几乎是纯糖制品，含糖量极高，经常食用会导致血糖波动大，增加湿疹发作几率。 |
| 含糖饮料 | 可乐、雪碧等碳酸饮料，果汁饮料（很多添加大量糖） | 含糖饮料饮用方便，人们容易在不知不觉中摄入过多糖分，进而影响皮肤健康。 |
三、海鲜类食物
海鲜类食物含有较高的异种蛋白，容易引发过敏反应，而湿疹患者皮肤屏障功能较弱，食用海鲜可能导致湿疹症状加重。常见易引发问题的海鲜如下：
- 甲壳类海鲜：虾（如基围虾、小龙虾）、蟹（如大闸蟹、梭子蟹）等，它们富含的异种蛋白，很容易被湿疹患者的免疫系统识别为外来抗原，从而激发过敏反应，加重湿疹症状。
- 贝类海鲜：蛤蜊、扇贝、牡蛎等贝类，同样具有较高的致敏性。许多湿疹患者在食用贝类海鲜后，会出现皮肤瘙痒加剧、红斑范围扩大等情况。
- 部分海鱼：如黄鱼、带鱼等，虽然致敏性相对甲壳类和贝类可能稍低，但对于皮肤敏感、经常起湿疹的人群来说，食用后也可能导致湿疹发作或症状加重。
四、酒精类饮品
酒精会扩张血管，增加皮肤血流，导致皮肤炎症加重，还会影响肝脏解毒功能，增加体内毒素积累，进一步刺激皮肤。各类酒精饮品的影响如下：
- 白酒：白酒度数较高，酒精含量多。饮用后，酒精迅速进入血液，短时间内就会使皮肤血管扩张，湿疹部位变得更红、更痒。
- 啤酒：虽然啤酒度数相对较低，但其中的酒精同样会对皮肤产生刺激。而且啤酒中的一些成分可能与体内物质发生反应，加重炎症。
- 红酒：红酒中除了酒精，还含有一些其他成分，如单宁等。酒精刺激皮肤的这些成分可能影响身体的代谢过程，不利于湿疹的恢复。
五、乳制品
乳制品中的蛋白质和脂肪，容易引发过敏反应，许多湿疹患者对乳制品敏感，食用后可能导致皮肤炎症加重。常见乳制品的影响如下：
- 牛奶：牛奶是最常见的乳制品，含有多种蛋白质，部分湿疹患者对其中的酪蛋白、乳清蛋白过敏，食用后免疫系统会产生免疫反应，导致湿疹症状加重。
- 奶酪：奶酪由牛奶发酵制成，其蛋白质和脂肪含量相对更高。对于本身消化功能较弱，且皮肤敏感的湿疹患者而言，食用奶酪后，不仅可能因过敏加重湿疹，还可能因消化负担加重而间接影响湿疹恢复。
- 酸奶：部分酸奶为了改善口感，添加了大量糖分，除了可能因乳制品中的蛋白质引发过敏，高糖也会对湿疹产生不良影响。即便一些无糖酸奶，其本身的乳制品成分，对湿疹患者来说仍有风险。
经常起湿疹的人群，在饮食上要避开辛辣刺激性食物、高糖食物、海鲜类食物、酒精类饮品、乳制品等。保持均衡饮食，多吃新鲜蔬果，对皮肤健康有益。日常也要注意皮肤保湿，避免过度清洁，减少接触过敏原，这样有助于缓解湿疹症状，减少发作频率。