老人手臂出现湿疹后，应避免食用以下食物：

湿疹是一种常见的皮肤炎症，老人手臂出现湿疹后，饮食上需要特别注意，以避免加重症状。以下是一些老人手臂出现湿疹后应避免食用的食物：

一、易致敏食物

1. 海鲜类

   • 鱼类：如鳕鱼、鲑鱼等。
   • 贝类：如虾、蟹、蛤蜊等。
   • 其他：如海带、紫菜等海藻类食物。

2. 坚果类

   • 常见坚果：如杏仁、核桃、花生等。
   • 种子类：如葵花籽、南瓜籽等。

3. 奶制品

   • 牛奶：包括全脂、脱脂牛奶及奶粉。
   • 奶酪：各种类型的奶酪。
   • 酸奶：含乳糖的酸奶。

二、刺激性食物

1. 辛辣食物

   • 辣椒：新鲜辣椒及辣椒制品。
   • 花椒：烹饪中常用的香料。
   • 胡椒：黑胡椒、白胡椒等。

2. 酒精类

   • 啤酒：各种品牌的啤酒。
   • 葡萄酒：红葡萄酒、白葡萄酒等。
   • 烈酒：如威士忌、伏特加等。

3. 咖啡因类

   • 咖啡：各种类型的咖啡。
   • 茶：红茶、绿茶、乌龙茶等。
   • 可乐：含咖啡因的碳酸饮料。

三、高糖高脂食物

1. 甜食

   • 糖果：各种类型的糖果。
   • 蛋糕：含糖量高的蛋糕。
   • 巧克力：尤其是含牛奶的巧克力。

2. 油炸食品

   • 薯条：油炸的马铃薯制品。
   • 炸鸡：各种油炸的鸡肉制品。
   • 天妇罗：日式油炸食品。

3. 高脂肉类

   • 肥肉：猪肉、牛肉中的肥肉部分。
   • 培根：高脂肪的加工肉制品。
   • 香肠：各种类型的香肠。

四、其他注意事项

• 食物添加剂：如防腐剂、色素等，应尽量避免。
• 个人过敏史：根据个人过敏史，避免食用曾引起过敏的食物。

表格对比：常见致敏食物与刺激性食物

通过避免这些食物，老人可以减少湿疹症状的加重，促进皮肤的恢复。建议老人在饮食上保持均衡，多摄入新鲜水果和蔬菜，以增强免疫力，有助于湿疹的治疗和预防。