哺乳期妈妈全身起湿疹时，应避免食用高致敏性食物、辛辣刺激性食物及高糖高脂食物。

哺乳期妈妈全身起湿疹时，饮食调理至关重要，不当的食物可能加重湿疹症状或通过母乳影响宝宝健康。需特别注意避免高致敏性食物（如海鲜、坚果、牛奶等）、辛辣刺激性食物（如辣椒、酒精）以及高糖高脂食物（如甜点、油炸食品），这些食物可能诱发或加重湿疹反应，同时降低皮肤屏障功能。

一、高致敏性食物

1. 海鲜类
   虾、蟹、贝类等海鲜富含异种蛋白，易引发过敏反应，导致湿疹恶化。部分妈妈可能对特定海鲜不耐受，即使少量食用也可能诱发全身瘙痒或红疹。

2. 坚果类
   花生、核桃、杏仁等坚果含高致敏蛋白，不仅可能加重妈妈自身的湿疹，还可能通过母乳传递给宝宝，增加宝宝过敏风险。

3. 乳制品
   牛奶、奶酪等乳制品中的酪蛋白和乳蛋白是常见过敏原，部分哺乳期妈妈食用后可能出现湿疹反复或加重。

二、辛辣刺激性食物

1. 辣椒及调味品
   辣椒中的辣椒素会刺激皮肤神经末梢，加重湿疹的瘙痒感，同时可能促进血液循环，导致炎症扩散。

2. 酒精类饮品
   酒精会扩张血管，增加皮肤通透性，使湿疹部位更易受到外界刺激，同时可能影响母乳质量。

3. 咖啡因饮品
   咖啡、浓茶等含咖啡因的饮品可能干扰睡眠，降低免疫力，间接加重湿疹症状。

三、高糖高脂食物

1. 甜点及含糖饮料
   高糖食物会促进体内炎症反应，抑制免疫系统功能，使湿疹难以愈合，同时可能引发血糖波动。

2. 油炸食品
   油炸食物含大量反式脂肪酸，会破坏皮肤屏障功能，增加湿疹感染风险，并可能通过母乳影响宝宝消化系统。

3. 加工肉类
   香肠、培根等加工肉类含添加剂和高盐，可能加重身体负担，间接导致湿疹恶化。

哺乳期妈妈全身起湿疹时，饮食调整是缓解症状的重要环节。避免高致敏性食物、辛辣刺激性食物及高糖高脂食物，不仅能减轻自身不适，还能通过母乳保护宝宝健康。建议保持饮食清淡，多摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬果和优质蛋白，以增强皮肤屏障功能和免疫力。