37岁女性感染食脑虫阿米巴的症状主要包括：突发性头痛、发热、恶心、呕吐、颈部僵硬、意识模糊、癫痫发作以及行为异常等。

食脑虫阿米巴，学名福氏耐格里阿米巴，是一种能引起原发性阿米巴脑膜脑炎的寄生虫。当37岁女性感染这种寄生虫时，可能会出现以下症状：

一、早期症状

1. 突发性头痛：患者可能会突然感到剧烈的头痛，这是感染的早期迹象之一。
2. 发热：体温升高也是常见的早期症状，可能伴随头痛出现。
3. 恶心和呕吐：由于脑部受到感染，患者可能会感到恶心并频繁呕吐。

二、中期症状

1. 颈部僵硬：随着感染的进展，患者可能会出现颈部僵硬的症状，这是由于脑膜受到炎症的影响。
2. 意识模糊：患者可能会出现意识模糊或混乱的情况，难以集中注意力或进行正常的思维活动。
3. 癫痫发作：部分患者可能会经历癫痫发作，这是由于脑部神经元受到感染和炎症的刺激。

三、晚期症状

1. 行为异常：在感染的晚期阶段，患者可能会出现行为异常的症状，如性格改变、情绪不稳定等。
2. 语言障碍：患者可能会出现语言障碍，如说话困难、理解能力下降等。
3. 昏迷：在最严重的情况下，患者可能会陷入昏迷状态，失去意识和反应能力。

以下是感染食脑虫阿米巴的症状对比表：

食脑虫阿米巴感染的症状会随着感染的进展而逐渐加重，早期识别和治疗对于提高患者的生存率至关重要。如果出现上述症状，应及时就医并进行相关检查以明确诊断。