女生脖子上经常起湿疹时，需要特别忌口的食物包括：辛辣刺激性食物、海鲜类食物、高蛋白食物、酒精类饮品以及某些易致敏的水果和坚果。

湿疹是一种常见的皮肤病，其发生与多种因素有关，包括遗传、环境、免疫和饮食等。对于女生脖子上经常起湿疹的情况，饮食调理是重要的一环。以下是一些需要特别忌口的食物及其原因：

一、辛辣刺激性食物

1. 辣椒：辣椒中的辣椒素会刺激皮肤，加重湿疹症状。
2. 生姜：生姜具有辛辣性，可能引发或加重皮肤炎症。
3. 大蒜：大蒜中的蒜素可能对皮肤产生刺激，不利于湿疹的恢复。

二、海鲜类食物

1. 虾：虾属于高蛋白食物，且可能含有致敏物质，易引发湿疹。
2. 蟹：蟹肉中的组织胺可能引起皮肤过敏反应，加重湿疹。
3. 鱼：某些鱼类可能含有引发湿疹的过敏原，应谨慎食用。

三、高蛋白食物

1. 牛奶：牛奶中的蛋白质可能引发过敏反应，加重湿疹症状。
2. 鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质也是常见的过敏原之一，应避免过量食用。
3. 豆类：如黄豆、黑豆等，其蛋白质含量较高，可能对湿疹患者不利。

四、酒精类饮品

1. 啤酒：啤酒中的酒精和某些成分可能刺激皮肤，加重湿疹。
2. 白酒：白酒的酒精浓度较高，对皮肤的刺激性更大。
3. 红酒：红酒中的某些成分可能引发过敏反应，不利于湿疹的治疗。

五、易致敏的水果和坚果

1. 芒果：芒果中的某些物质可能引发皮肤过敏反应，加重湿疹。
2. 菠萝：菠萝中的菠萝蛋白酶可能刺激皮肤，引发或加重湿疹。
3. 坚果：如花生、核桃等，可能含有致敏物质，应避免食用。

以下是一份对比表格，列出了上述食物及其对湿疹的潜在影响：

通过避免或减少食用这些食物，可以帮助减轻湿疹症状，促进皮肤的恢复。每个人的体质和过敏原可能不同，因此在进行饮食调理时，最好咨询医生或营养师的建议，以制定个性化的饮食计划。保持良好的生活习惯、避免过度清洁和使用刺激性化妆品也是预防和治疗湿疹的重要措施。