42岁女性在野外游泳后感染食脑虫，可能出现的症状包括：头痛、发热、恶心、呕吐、颈部僵硬、意识模糊、癫痫发作以及行为异常等。

食脑虫，学名福氏耐格里阿米巴原虫（Naegleria fowleri），是一种罕见的寄生虫，主要存在于温暖的淡水环境中，如湖泊、河流和温泉等。当人们在野外游泳时，如果通过鼻子吸入含有食脑虫的水，就有可能感染这种寄生虫。以下是关于42岁女性感染食脑虫后可能出现的症状的详细介绍：

一、早期症状

1. 头痛：感染初期，患者可能会出现持续性头痛，这是由于食脑虫侵入大脑组织引起的炎症反应。
2. 发热：体温升高也是早期常见的症状之一，通常伴随着头痛和全身不适。
3. 恶心和呕吐：由于脑部炎症的影响，患者可能会感到恶心并频繁呕吐。

二、中期症状

1. 颈部僵硬：随着病情的发展，患者可能会出现颈部僵硬的症状，这是由于脑膜受到炎症刺激引起的。
2. 意识模糊：患者可能会出现注意力不集中、思维混乱等意识模糊的表现。
3. 癫痫发作：部分患者可能会出现癫痫发作，这是由于大脑神经元受到异常刺激引起的。

三、晚期症状

1. 行为异常：在病情晚期，患者可能会出现行为异常，如情绪不稳定、易怒、幻觉等。
2. 昏迷：随着脑部炎症的加重，患者可能会陷入昏迷状态。
3. 死亡：如果不及时治疗，感染食脑虫可能导致死亡。

以下是感染食脑虫后不同阶段症状的对比表格：

感染食脑虫是一种严重的健康威胁，尤其是对于免疫系统较弱的人群。如果出现上述症状，应立即就医并告知医生可能的感染途径。虽然食脑虫感染的治疗难度较大，但早期诊断和治疗可以提高患者的生存率。在野外游泳时，应尽量避免通过鼻子吸入水，以减少感染的风险。