立即停用含有肉桂的食物！
当 1-8 岁儿童对肉桂过敏时，需第一时间停止摄入任何含肉桂成分的食物，包括糕点、饮料、调味料等，同时密切观察儿童症状，若出现皮疹、呕吐、呼吸急促等过敏反应，应根据症状严重程度采取相应措施，轻度可居家观察并做好皮肤护理等，严重需立即就医。
一、明确过敏症状，及时判断处理
- 常见过敏表现：儿童对肉桂过敏可能出现皮肤方面的症状，如局部或全身出现皮疹、红斑、瘙痒等；消化系统症状，像呕吐、腹泻、腹痛等；呼吸道症状，例如咳嗽、喘息、呼吸急促等，严重时可能出现喉头水肿、过敏性休克。
- 症状处理方式：若只是轻微皮疹、瘙痒，无其他不适，可先停用含肉桂食物，用温水清洁皮肤，避免抓挠，保持皮肤干燥清洁，观察症状是否缓解；若出现呕吐、腹泻次数较多，或呼吸急促、喘息等，需立即就医，就医途中注意保持儿童呼吸通畅。
二、规避肉桂来源，做好日常预防
| 含肉桂的常见类别 | 具体食物举例 | 规避方法 |
|---|---|---|
| 调味料 | 肉桂粉、肉桂酱、部分混合调味料 | 购买调味料时仔细阅读成分表，避免选择含有肉桂的产品 |
| 烘焙食品 | 肉桂卷、苹果派（部分配方含肉桂）、肉桂面包 | 自制烘焙食品时不添加肉桂，购买时询问商家成分 |
| 饮料 | 某些风味热饮、含肉桂的调味茶 | 选择纯果汁、牛奶等不含肉桂的饮品 |
| 零食 | 部分饼干、糖果、蜜饯 | 查看零食包装上的成分说明，拒绝含肉桂的零食 |
三、就医检查诊断，确定过敏情况
- 就医时机：当儿童出现较严重的过敏症状，如呼吸困难、意识模糊等，需紧急就医；若症状反复或持续不缓解，也应及时带儿童到医院就诊。
- 检查项目：医生可能会通过皮肤点刺试验、血清特异性 IgE 检测等方法，明确儿童是否对肉桂过敏以及过敏的严重程度。
四、制定饮食计划，保障营养均衡
- 避免含肉桂饮食：在儿童的日常饮食中，严格排除所有含肉桂的食物，家长要仔细核对食物成分，确保饮食安全。
- 合理搭配营养：选择其他富含营养的食物，如蛋白质丰富的鸡蛋、瘦肉、鱼类，富含维生素的新鲜蔬菜和水果等，保证儿童饮食的多样化和营养均衡，促进儿童健康成长。
家长要重视儿童对肉桂的过敏情况，从日常饮食入手做好预防和管理，一旦出现过敏症状及时正确处理，必要时就医检查，确保儿童远离肉桂过敏的危害，健康快乐成长。