可以
6-8岁儿童在三伏天是可以吃玉米的。玉米是一种营养丰富的粗粮，富含膳食纤维、维生素和矿物质，对儿童的健康成长有益。在给儿童食用玉米时，需要注意以下几点。
一、玉米的营养价值
- 膳食纤维：玉米富含膳食纤维，有助于促进儿童的肠道蠕动，预防便秘。
- 维生素：玉米含有多种维生素，如维生素A、维生素C和维生素E，对儿童的视力、免疫系统和皮肤健康有益。
- 矿物质：玉米富含矿物质，如镁、锌和硒，对儿童的骨骼发育、免疫功能和抗氧化能力有积极作用。
二、儿童食用玉米的注意事项
- 适量食用：虽然玉米营养丰富，但儿童的消化系统尚未完全发育，过量食用可能导致消化不良。建议儿童每天食用玉米的量控制在100-150克之间。
- 烹饪方式：玉米可以煮、蒸、烤或炒着吃。对于儿童来说，煮或蒸的玉米更容易消化。避免给儿童食用油炸或辛辣的玉米食品。
- 食物搭配：玉米可以与其他食物搭配食用，如蔬菜、水果和蛋白质食品。这样可以提供更全面的营养，并增加儿童的食欲。
三、玉米与其他食物的对比
| 食物 | 膳食纤维（克/100克） | 维生素A（微克/100克） | 维生素C（毫克/100克） | 镁（毫克/100克） | 锌（毫克/100克） | 硒（微克/100克） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 玉米 | 8.8 | 120 | 16.8 | 96 | 1.3 | 3.5 |
| 大米 | 0.7 | 0 | 0 | 28 | 1.7 | 2.2 |
| 面粉 | 2.2 | 0 | 0 | 48 | 1.6 | 3.1 |
| 红薯 | 2.4 | 240 | 26 | 25 | 0.5 | 1.5 |
从上表可以看出，玉米在膳食纤维、维生素A和镁的含量上优于大米和面粉，与红薯相比，玉米的膳食纤维和镁含量更高，而红薯的维生素A含量更高。
四、结论
6-8岁儿童在三伏天可以适量食用玉米，以获得其丰富的营养价值。需要注意控制食用量、选择合适的烹饪方式以及与其他食物搭配食用，以确保儿童的健康成长。家长应根据儿童的个体差异和健康状况，合理安排饮食。